सेब-सहिजन मेयोनेज़ और तारामासलाटा के साथ युकोन गोल्ड आलू और जेरूसलम आटिचोक लैट्स

सेब-हॉर्सरैडिश मेयोनेज़ और तारामासलाटन के साथ युकोन गोल्ड पोटैटो और जेरूसलम आटिचोक लैट्स की रेसिपी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन यहूदी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए प्रति सेवारत 65 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 140 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यदि आपके पास तारामासलाटन ग्रीक कार्प रो मेयोनेज़, प्याज, मेयोनेज़, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । हनुक्का इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हर्बड युकोन गोल्ड पोटैटो लैट्स, हॉर्सरैडिश, ग्रेयरे और मीठे प्याज के साथ युकोन गोल्ड पोटैटो ग्रैटिन, तथा आर्टिचोक-एंड-युकोन गोल्ड पोटैटो ग्रैटिन.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, सहिजन, सेब, सिरका, सरसों और मेयोनेज़ को एक साथ हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । आगे करें: सॉस को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक बनाया और संग्रहीत किया जा सकता है ।
एक बड़े कटोरे को एक साफ कपड़े के रुमाल या लिंट-फ्री किचन टॉवल से लाइन करें ।
बैचों में काम करते हुए, आलू, जेरूसलम आर्टिचोक और प्याज को कद्दूकस करने के लिए ग्रेटर अटैचमेंट के साथ लगे बॉक्स ग्रेटर या फूड प्रोसेसर के बड़े हिस्से का उपयोग करें । जैसे ही वे कद्दूकस किए जाते हैं, सब्जियों को टॉवल-लाइन वाले कटोरे में स्थानांतरित करें । तौलिया के कोनों को इकट्ठा करें और सब्जियों से जितना संभव हो उतना अतिरिक्त तरल निचोड़ें ।
एक सूखी मिश्रण कटोरे में गलत सब्जियों को स्थानांतरित करें ।
अंडा और अजमोद जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । मिश्रण को हिलाते हुए, धीरे-धीरे मैदा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ।
कागज तौलिये के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, गर्म होने तक 1/4 इंच तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें । गर्म तेल में थोड़ी मात्रा में घोल को तलकर लट्टे के घोल का परीक्षण करें—इसे एक साथ पकड़ना चाहिए और फ़्लिप होने पर अलग नहीं होना चाहिए । यदि आवश्यक हो, तो एक बार में अतिरिक्त आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, लेकिन हल्के लट्टे बनाने के लिए जितना संभव हो उतना कम आटा जोड़ने का प्रयास करें ।
बैचों में काम करते हुए, गर्म तेल में बल्लेबाज के 2-चम्मच आकार के गुड़िया को छोड़ दें और बल्लेबाज को 1 1/2-इंच व्यास के पेनकेक्स में दबाने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग करें । नमक और काली मिर्च डालकर सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें । लट्टे को पलटें और लगभग 2 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलते रहें । जैसे ही वे खाना बनाना समाप्त करते हैं, लेटेस को पेपर-टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें ।
एक बड़ी प्लेट या थाली पर लेटेस को व्यवस्थित करें और सेब-हॉर्सरैडिश मेयोनेज़ के साथ शीर्ष आधा और तारामासलाटा के साथ आधा ।
कीमा बनाया हुआ चिव्स छिड़कें और तुरंत परोसें ।