सामन और कैवियार ब्लिनी
एक की जरूरत है पेस्केटेरियन सुबह का भोजन? सैल्मन और कैवियार ब्लिनी कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 35 सर्विंग्स बनाता है 53 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 34 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, सामन, कैवियार और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह पूर्वी यूरोपीय व्यंजन पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 9 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो कैवियार और सैल्मन ब्लिनी टोर्ट्स, स्मोक्ड सैल्मन, क्रीम फ्रैची और कैवियार के साथ एक प्रकार का अनाज ब्लिनी, तथा कैवियार के साथ आलू ब्लिनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा, दूध, 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन और चुटकी भर नमक मिलाएं और मिलाने के लिए फेंटें । मध्यम उच्च गर्मी पर पहले से गरम तवे या कड़ाही और अतिरिक्त पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें ।
पहले से गरम किए हुए स्किलेट पर लगभग एक बड़ा चम्मच बैटर डालें, एक बार ब्राउन होने पर पलटें और बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं । जब सभी ब्लिनी पर सामन, कैवियार और क्रेम फ्रैची वितरित करने के लिए तैयार हो ।
खूब स्पार्कलिंग वाइन के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटन एमा रिजर्व शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 14 डॉलर है ।
![सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay]()
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।