सोया Beurre Blanc
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सॉस रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए सोया बेउरे ब्लैंक को आज़माएं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.59 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1g प्रोटीन की, 6 ग्राम वसा, और कुल का 142 कैलोरी. इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए वाइन, सोया सॉस, प्याज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 10 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो Beurre Blanc, Beurre Blanc, तथा Beurre Blanc समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएँ ।
वाइन, सिरका, पेपरकॉर्न और सोया सॉस डालें, एक उबाल लें, और तब तक पकाएं जब तक कि तरल सिरप न हो जाए और लगभग 1/4 कप, 20 से 25 मिनट तक कम न हो जाए ।
एक महीन जाली छलनी के माध्यम से तरल को तनाव दें, उथले को त्यागें और तरल को पैन में लौटा दें । मध्यम-कम गर्मी पर लौटें और कम उबाल लें, जिससे तरल थोड़ा और कम हो सके । लगातार फुसफुसाते हुए, धीरे-धीरे ठंडे मक्खन के क्यूब्स के बारे में 3/4 जोड़ें, एक बार में एक जोड़े, जब तक कि इमल्सीफाइड न हो जाए । आँच बंद कर दें और बचे हुए बटर क्यूब्स को धीरे-धीरे मिलाते हुए फेंटते रहें; गाढ़ा और क्रीमी होने तक अच्छी तरह फेंटें ।
तुरंत उपयोग करें या गर्म थर्मस बोतल में स्टोर करें या परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म पानी के ऊपर कांच के कटोरे में ढक दें । बचे हुए को फ्रिज करें ।