सेवॉय गोभी के सलाद में मीठे दांत वाले मशरूम
एक की जरूरत है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी सलाद? सेवॉय गोभी के सलाद में मीठे दाँत मशरूम कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 143 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 15 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । वाइन विनेगर, टूथ मशरूम, ऑलिव ऑयल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए सिप्पिटिसप द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम के साथ करी सेवॉय गोभी का सूप, शकरकंद नूडल्स के साथ सेवॉय गोभी "ब्रेकफास्ट बरिटो" , तथा गाजर-अदरक ड्रेसिंग के साथ सेवॉय गोभी का सलाद.
निर्देश
एक ब्लेंडर में सरसों और सिरका मिलाएं । गठबंधन करने के लिए ब्लेंड करें । फिर, मशीन के चलने के साथ, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल के लगभग आधा कप में बूंदा बांदी करें । एक बार जब यह पायसीकारी हो जाए और बहुत मलाईदार हो जाए तो मशीन को बंद कर दें और मिश्रण को एक बड़े जार में डालें ।
गोभी के बाहर से किसी भी अतिरिक्त बड़े या फटे हुए पत्तों को तब तक निकालें जब तक आपको 4 अच्छी तरह से कटोरे के आकार के पत्ते न मिलें, लगभग 5 या 6 इंच व्यास का । प्रत्येक पत्ती को एक व्यक्तिगत सलाद प्लेट पर सेट करें । एक तरफ सेट करें । शेफ के चाकू का उपयोग करके, शेष गोभी को आधा करें और कोर को हटा दें; पतले टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें ।
अजवाइन के पत्तों को सिगार-शैली में छोटे लॉग में रोल करें, उन्हें पतले टुकड़ों में भी काट लें; आवश्यक में बैचों में काम करें ।
गोभी और अजवाइन के पत्तों को एक बड़े कटोरे में रखें; गठबंधन करने के लिए टॉस । विनिगेट के एक बड़े चम्मच के साथ मिश्रण को हल्के से तैयार करें; एक तरफ सेट करें । चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें । मशरूम तैयार करें: किसी भी ग्रिट और गंदगी को हटाने के लिए मशरूम को नरम तौलिये से साफ करें । किसी भी अनपेक्षित या क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को हटाने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें । मीठे दाँत मशरूम आमतौर पर समान रूप से काटने के आकार के होते हैं, लेकिन अन्य मशरूम को प्रबंधनीय टुकड़ों में काटने की आवश्यकता हो सकती है । अपने निर्णय का प्रयोग करें । मध्यम गर्मी पर सेट सॉस पैन में, जैतून का तेल गर्म करें जब तक कि यह टिमटिमाना शुरू न हो जाए ।
जितना हो सके मशरूम को एक परत के करीब डालें और उन्हें एक तरफ से लगभग 1 मिनट तक ब्राउन करें । एक बार जब वे भूरे रंग के होने लगें, तो पैन को टॉस करें और 1 या 2 मिनट (कभी-कभी टॉस करना) थोड़ा निविदा तक पकाएं; नमक के साथ हल्के से मौसम ।
प्याज़ डालें और पकाएँ, मशरूम के नरम होने तक टॉस करें; आकार और पानी की मात्रा के आधार पर लगभग 2 से 3 मिनट और । मशरूम के मिश्रण को कपड़े पहने गोभी के मिश्रण के साथ कटोरे में खुरचें; गठबंधन करने के लिए टॉस । सलाद को 4 गोभी के पत्ते "कटोरे"के बीच विभाजित करें । स्वाद के लिए सलाद के ऊपर कोटिजा पनीर को क्रम्बल करें । बहुत सारी काली मिर्च के साथ सीजन ।
कमरे के तापमान पर परोसें । इस तरह: लोडिंग की तरह । ..