स्वस्थ और स्वादिष्ट: शीतकालीन सब्जी मिर्च सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 1.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 260 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसके लिए एकदम सही है सुपर बाउल. यदि आपके पास पार्सनिप, गाजर, डिब्बाबंद टमाटर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह सूप की तरह अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 86 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्वस्थ और स्वादिष्ट: ऑल-अमेरिकन चिली, स्वस्थ और स्वादिष्ट: कद्दू टर्की मिर्च, तथा शीतकालीन सब्जी मिर्च.
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन या डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2
प्याज जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
नरम और थोड़ा पारभासी होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें ।
4
लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक पकाना, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
5
शिमला मिर्च, पार्सनिप, गाजर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
सूअर की चर्बी वापस
6
चिली पाउडर, जीरा और स्वादानुसार नमक डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
(या तो या नियमित)
7
लगभग 1 मिनट तक भूनें ।
8
जबकि सब्जियां पक रही हैं, एक ब्लेंडर में टमाटर, चिपोटल, अडोबो सॉस और पानी मिलाएं । चिकनी होने तक प्यूरी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
9
पकी हुई सब्जियों में टमाटर का मिश्रण डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
10
होमिनी और किडनी बीन्स डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। आँच को मध्यम-निम्न तक गिराएँ, लगभग 3/4 बर्तन को ढँक दें, और 20 से 30 मिनट तक उबालें । स्वादानुसार नमक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
Hominy
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
11
अगर आपके पास यह है तो ब्राउन राइस के ऊपर परोसें। (वे एक साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं । )
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज बेहतरीन विकल्प हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ टोरेस संग्रे डी टोरो कावा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।