सिसिली शैली की स्वोर्डफ़िश
सिसिलियन-शैली की स्वोर्डफ़िश केवल मुख्य पाठ्यक्रम हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 375 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.2 प्रति सेवारत. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए धूप में सुखाए हुए टमाटर, लहसुन की कलियां, काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इस रेसिपी से 33 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो स्वोर्डफ़िश, सिसिली शैली, स्वोर्डफ़िश, सिसिली शैली, तथा स्वोर्डफ़िश सिसिलियन-शैली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़ी कड़ाही में (एक परत में स्वोर्डफ़िश रखने के लिए पर्याप्त चौड़ा), मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
प्याज और लहसुन जोड़ें; कुक, बार-बार हिलाते हुए, जब तक प्याज हल्का भूरा न हो जाए, 3 से 4 मिनट ।
धूप में सुखाए हुए टमाटर, जैतून, केपर्स, वाइन और उदार चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे डालें; एक साथ हिलाओ ।
नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीज़न स्वोर्डफ़िश; एक परत में, मछली को कड़ाही में रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए कड़ाही लौटें, कवर करें और प्रति पक्ष 3 मिनट के लिए पकाएं ।
जब स्वोर्डफ़िश के माध्यम से पकाया जाता है और भूरा होता है, तो सॉस और गर्म के साथ कवर करें ।
मोटे तौर पर फटी हुई तुलसी छिड़कें और परोसें । इस व्यंजन को कमरे के तापमान पर भी परोसा जा सकता है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्पर्शरेखा पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
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स्पर्श प्रतिद्वंद्वी दाख की बारी Pinot Gris
एक हल्के नींबू अम्लता और जीवंत खनिज द्वारा तैयार, यहपिनोट ग्रिस उत्तरी की पारंपरिक सूखी शैली में बनाया गया था Italy.It पाइन-राल चरित्र के संकेत के साथ आड़ू, अदरक और उष्णकटिबंधीय फल के केंद्रित स्वादों के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण शरीर है । अपने आप में एक महान शराब, स्पर्शरेखा पिनोट ग्रिस जोड़े समुद्री भोजन, हल्के सॉस के साथ पास्ता, यहां तक कि सॉसेज सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से ।