सच टेक्सास मिर्च

सच टेक्सास मिर्च
नुस्खा सच टेक्सास मिर्च तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक भयानक है लस मुक्त अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 745 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 53 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है सुपर बाउल. 662 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । कोषेर नमक, बीफ शोरबा, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 91 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं सच टेक्सास मिर्च, त्वरित मिर्च-एक आजमाया हुआ और सच्चा परिवार, तथा 5 वीं वार्षिक मिर्च प्रतियोगिता: प्रवेश #1-टेक्सास शैली की मिर्च.

निर्देश

1
बवासीर को मध्यम-धीमी आँच पर एक सीधी-तरफा बड़ी कड़ाही में रखें और धीरे से चीलों को सुगंधित होने तक, 2 से 3 मिनट प्रति साइड टोस्ट करें । उन्हें जलने न दें या वे कड़वे हो जाएंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
2
बवासीर को एक कटोरे में रखें और उन्हें बहुत गर्म पानी से ढक दें और नरम, 15 से 45 मिनट तक एक या दो बार पलटते हुए भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
3
बवासीर को सूखा; उन्हें विभाजित करें और उपजी और बीज हटा दें (एक संक्षिप्त कुल्ला बीज को हटाने में मदद करता है, लेकिन मांस को दूर न धोएं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
4
एक ब्लेंडर के कटोरे में मिर्च रखें और जीरा, काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1/4 कप पानी डालें । मिश्रण को प्यूरी करें, आवश्यकतानुसार अधिक पानी मिलाएं (और कभी-कभी ब्लेंडर जार के किनारों को खुरच कर), जब तक कि एक चिकना, थोड़ा तरल पेस्ट न बन जाए (आप त्वचा के सबसे छोटे टुकड़ों को छोड़कर सभी को खत्म करना चाहते हैं । ) चिली पेस्ट को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
मिर्च का पेस्टमिर्च का पेस्ट
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआमध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
5
मध्यम-उच्च गर्मी पर कड़ाही लौटाएं और 2 बड़े चम्मच लार्ड पिघलाएं । जब यह धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो स्किलेट को कोट करने के लिए घुमाएं और गोमांस का आधा हिस्सा जोड़ें । कम से कम दो तरफ हल्का भूरा, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट, अगर मांस जलने की धमकी देता है तो गर्मी को कम करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
लार्डलार्ड
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
6
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और 2 और बड़े चम्मच लार्ड और शेष बीफ़ के साथ दोहराएं । रिजर्व ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
लार्डलार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
7
कड़ाही को थोड़ा ठंडा होने दें, और इसे मध्यम-धीमी आँच पर रखें । बचे हुए 1 चम्मच लार्ड को कड़ाही में पिघलाएं; प्याज और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 3 से 4 मिनट तक धीरे से पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
लार्डलार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
8
स्टॉक, शेष 2 कप पानी जोड़ें और धीरे-धीरे गांठ से बचने के लिए मासा हरिना में व्हिस्क करें । आरक्षित चिली पेस्ट में हिलाओ, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए एक स्पैटुला के साथ कड़ाही के निचले हिस्से को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च का पेस्टमिर्च का पेस्ट
(कॉर्न मासा मिक्स)(कॉर्न मासा मिक्स)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
9
आरक्षित बीफ़ (और कटोरे में कोई भी रस) जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबाल लाएं । सबसे संभव उबाल (सतह को तोड़ने वाले कुछ बुलबुले) को बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मांस निविदा न हो लेकिन फिर भी कुछ हद तक दृढ़ और 1 1/2 से 2 कप गाढ़ा लेकिन फिर भी तरल सॉस मांस के क्यूब्स को घेरता है, लगभग 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
10
ब्राउन शुगर और सिरके को अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादानुसार और नमक डालें; धीरे से 10 मिनट और उबालें । इस बिंदु पर, ऐसा लग सकता है कि अतिरिक्त सॉस है । आँच बंद कर दें और मिर्च को कम से कम 30 मिनट तक खड़े रहने दें, इस दौरान मांस बचे हुए सॉस के लगभग आधे हिस्से को कड़ाही में सोख लेगा, जिससे मांस एक मोटी, कुछ तरल सॉस में नहाया हुआ हो जाएगा । अतिरिक्त शोरबा या पानी में हिलाओ अगर मिश्रण बहुत सूखा लगता है । यदि मिश्रण थोड़ा ढीला और गीला लगता है, तो इसे थोड़ा और उबालने दें (कभी-कभी हम बीफ़ के क्यूब्स को चम्मच के पीछे से आंशिक रूप से कुचलना पसंद करते हैं ताकि वे अधिक सॉस को अवशोषित कर सकें) । यदि आप चाहें तो थोड़ा अतिरिक्त नमक, चीनी, या सिरका के साथ स्वाद के संतुलन को समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंधाकंधा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
11
धीरे से गरम करें और अलग-अलग कटोरे में ऊपर से खट्टा क्रीम की एक गुड़िया और किनारे पर एक चूने की कील के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइम वेजलाइम वेज
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
12
लोबेल के मांस बाइबिल से: आप सभी को मैरी गुडबॉडी और डेविड व्हाइटमैन के साथ स्टेनली, इवान, मार्क और डेविड लोबेल द्वारा अमेरिका के मास्टर कसाई से मांस और पोल्ट्री के बारे में जानना होगा । मॉरिस लोबेल एंड संस, इंक द्वारा पाठ कॉपीराइट (2009; लुसी शेफ़र द्वारा 2009 की तस्वीरें । क्रॉनिकल बुक्स एलएलसी द्वारा प्रकाशित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

1किलोग्रामबोनलेस बीफ चक, अच्छी तरह से छंटनी और 3/4-इंच क्यूब्स में कटौती (ट्रिमिंग के बाद 2 पाउंड उपज के लिए)बोनलेस बीफ चक, अच्छी तरह से छंटनी और 3/4-इंच क्यूब्स में कटौती (ट्रिमिंग के बाद 2 पाउंड उपज के लिए)53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएलार्ड, वनस्पति तेल, या गाया हुआ बीफ सूटलार्ड, वनस्पति तेल, या गाया हुआ बीफ सूट1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज12 चम्मच लहसुन पाउडरमजबूती से पैक गहरे भूरे रंग की चीनी, प्लस अधिक के रूप में की जरूरतमजबूती से पैक गहरे भूरे रंग की चीनी, प्लस अधिक के रूप में की जरूरत4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबीफ स्टॉक, या डिब्बाबंद कम सोडियम बीफ शोरबा, प्लस आवश्यकतानुसार अधिकबीफ स्टॉक, या डिब्बाबंद कम सोडियम बीफ शोरबा, प्लस आवश्यकतानुसार अधिक3बड़ी लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन जीरा बीजजमीन जीरा बीज4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक4झींगा और शिरायुक्तनींबू wedgesनींबू wedges23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमासा हरिना (मकई टॉर्टिला आटा)मासा हरिना (मकई टॉर्टिला आटा)791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ प्याजबारीक कटा हुआ प्याज4झींगा और शिरायुक्तखट्टा क्रीमखट्टा क्रीम23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएआसुत सफेद सिरका, आवश्यकतानुसार अधिकआसुत सफेद सिरका, आवश्यकतानुसार अधिक571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूखे, पूरे न्यू मैक्सिको (कैलिफोर्निया), गुआजिलो, या पासिला बवासीर, या एक संयोजन (6 से 8 बवासीर)सूखे, पूरे न्यू मैक्सिको (कैलिफोर्निया), गुआजिलो, या पासिला बवासीर, या एक संयोजन (6 से 8 बवासीर)
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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