सफेद चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ बादाम परत केक
यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.94 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 797 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 50 ग्राम वसा. 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास बादाम का अर्क, कन्फेक्शनरों की चीनी, क्रीम चीज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो व्हाइटआउट केक: व्हाइट चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ व्हाइट लेयर केक, व्हीप्ड वैनिलन और चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ बादाम परत केक, तथा एस्प्रेसो-चॉकलेट परत केक के साथ सफेद चॉकलेट Frosting Mascarpone समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: दो 9 इंच के गोल केक पैन
केक बनाओ: ओवन को 350 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें हल्के से दो 9-इंच-गोल केक पैन मक्खन और चर्मपत्र कागज के साथ नीचे की रेखा; चर्मपत्र और आटे के साथ धूल मक्खन, अतिरिक्त बाहर दोहन । एक खाद्य प्रोसेसर में 2 कप आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और बादाम को तब तक मिलाएं जब तक कि नट्स पाउडर में बारीक न हो जाएं, 2 से 3 मिनट ।
एक मध्यम कटोरे में अंडे की सफेदी, दूध, और वेनिला और बादाम के अर्क को मिलाएं ।
1 स्टिक मक्खन और दानेदार चीनी को एक बड़े कटोरे में मिक्सर के साथ मध्यम गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें । मिक्सर की गति को कम करें; आटे के मिश्रण में 3 परिवर्धन में फेंटें, दूध के मिश्रण के साथ बारी-बारी से, आटे के साथ शुरू और समाप्त होने तक, केवल संयुक्त होने तक ।
तैयार पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें और शीर्ष को चिकना करें ।
तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए, 25 से 30 मिनट ।
रैक में स्थानांतरित करें और पैन में ठंडा होने दें । (केक जमे हुए हो सकते हैं, प्लास्टिक की चादर में लिपटे, 2 सप्ताह तक । कमरे के तापमान पर खोलना और पिघलना । )
फ्रॉस्टिंग बनाएं: व्हाइट चॉकलेट को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में 20 सेकंड के अंतराल में, हिलाते हुए, पिघलने तक माइक्रोवेव करें; एक तरफ रख दें । क्रीम चीज़, मक्खन, कन्फेक्शनरों की चीनी और वेनिला को एक बड़े कटोरे में मिक्सर के साथ मध्यम गति पर चिकना और मलाईदार होने तक, लगभग 4 मिनट तक फेंटें । एक रबर स्पैटुला के साथ पिघल सफेद चॉकलेट में धीरे से मोड़ो । (फ्रॉस्टिंग को 2 दिनों तक रेफ्रिजरेट, कवर किया जा सकता है । केक को ठंढा करने से ठीक पहले नरम करने के लिए मिक्सर से फेंटें । )
केक को इकट्ठा करें: केक के किनारों को चाकू से ढीला करें, फिर एक प्लेट पर 1 परत पलटें और चर्मपत्र को छील लें ।
शीर्ष पर 1 से 1 1/2 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं ।
पैन से दूसरी परत निकालें, चर्मपत्र को छीलें और ध्यान से पहली परत के ऊपर रखें । केक के ऊपर और किनारों को फ्रॉस्टिंग की एक पतली परत से ढक दें (यह "क्रम्ब कोट" है; यह सही नहीं है) । 15 मिनट ठंडा करें, फिर शेष फ्रॉस्टिंग के साथ कवर करें और नॉनपरिल्स के साथ सजाएं ।