सबसे अच्छा बैंगन कभी

सबसे अच्छा बैंगन कभी
सबसे अच्छा बैंगन कभी भी सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.79 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 290 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 11g वसा की. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । पिसा हुआ जीरा, पिसा हुआ धनिया, इमली का पेस्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 6 घंटे और 15 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 65 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो भूमध्यसागरीय बैंगन, गर्म लहसुन-अदरक बैंगन, तथा टमाटर और छोले के साथ बैंगन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बहुत बड़े कटोरे या बड़े पैन में 3 चौथाई पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
बैंगन को ट्रिम करें, बहुत ऊपर और नीचे से काट लें, और फिर उन्हें छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
4
उन्हें काटें, क्रॉसवर्ड, प्रत्येक के बारे में 5 स्लाइस में । प्रत्येक टुकड़ा लगभग 1 1/4 से 1 1/2 इंच मोटा होना चाहिए ।
5
स्लाइस को नमकीन पानी में डालें क्योंकि आप उन्हें काटते हैं । स्लाइस तैरेंगे। स्लाइस के ऊपर एक प्लेट को ऊपर उठाएं और प्लेट के ऊपर एक वजन (जैसे पानी से भरा एक साफ ग्लास जार) को संतुलित करें । 3 से 10 घंटे के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
6
स्लाइस को पानी से निकालें और उन्हें सूखा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
7
3/4 इंच की गहराई तक आने के लिए एक बड़े पैन में पर्याप्त तेल डालें, और मध्यम आँच पर सेट करें । तेल को बहुत गर्म होने के लिए समय दें, फिर उतने ही बैंगन के स्लाइस डालें जितने पैन एक परत में होंगे और प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट तक या लाल-सोने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
कागज तौलिये की दोहरी मोटाई के साथ पंक्तिबद्ध एक बड़ी प्लेट या ट्रे को निकालें । बैंगन के सभी स्लाइस को इस तरह से भूनें, यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल डालें, और जितनी प्लेट या ट्रे का उपयोग करें, उतना ही आप फिट दिखें । मुझे कम से कम एक बार पेपर टॉवल बदलना पसंद है । मैं अधिक कागज तौलिया के साथ स्लाइस के शीर्ष को भी थपथपाता हूं । चाहें तो बैंगन को अब 3 से 4 घंटे के लिए अलग रख सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
9
टमाटर-छोले की चटनी बनाने के लिए: या तो फ्राइंग तेल से 3 बड़े चम्मच का उपयोग करें या, यदि आप चाहें, तो ताजा तेल, और इसे एक बड़े, ढक्कन वाले पैन में डालें । पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें, और, जब तेल बहुत गर्म हो जाए, तो मिर्च और सरसों के बीज डालें । जैसे ही सरसों के बीज पॉप करने लगते हैं, कुछ सेकंड, लहसुन जोड़ें । एक बार जल्दी से हिलाओ, फिर टमाटर, करी पत्ता, छोले, नमक, जीरा, धनिया और हल्दी डालें । हिलाओ और उबाल लाओ । कवर करें, गर्मी को कम करें, और 20 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस में मसाला डालने के लिएमांस में मसाला डालने के लिए
करी पत्तेकरी पत्ते
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
हल्दीहल्दी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंगस्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
10
परोसने से पहले बवासीर निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1
दही को एक छोटे कटोरे में डालें और चिकनी होने तक कांटा या छोटे व्हिस्क के साथ हल्के से हरा दें । नमक और जीरा में हिलाओ। कवर और सर्द, अगर 2 घंटे के भीतर उपयोग नहीं कर रहा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करेंजमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1
एक छोटे कप में इमली का पेस्ट, चीनी, नमक और जीरा मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का पेस्टइमली का पेस्ट
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2
अच्छी तरह मिलाएं । कवर और सर्द, अगर 2 घंटे के भीतर उपयोग नहीं कर रहा है ।
3
पकवान तैयार करने के लिए: सेवा करने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
4
बेकिंग ट्रे पर बैंगन के स्लाइस को एक परत में फैलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ बहुत हल्के से धूल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
5
ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक गर्म करें । यदि ट्रे के नीचे तेल जमा होता है, तो इसे बाहर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
6
टमाटर-छोले की चटनी गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
7
बैंगन के स्लाइस को एक परत में एक बहुत बड़े प्लेट पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पालक का 1 बैगताजा पालक का 1 बैग
8
प्रत्येक स्लाइस के ऊपर टमाटर-छोले की चटनी का एक छोटा करछुल डालें । टमाटर-छोले की चटनी के ऊपर 2 बड़े चम्मच दही की चटनी डालें और फिर दही के ऊपर इमली की चटनी का एक उदार बिंदु डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
इमलीइमली
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करेंजमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
9
पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)

सामग्री

11 पौंड तोरी,साबुत ब्राउन सरसों के बीजसाबुत ब्राउन सरसों के बीज425मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)छोला, सूखा और धोया या 12 औंस पकाया और सूखाछोला, सूखा और धोया या 12 औंस पकाया और सूखा794मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)अच्छी गुणवत्ता वाले पूरे टमाटर, बारीक कटा हुआ, तरल के साथअच्छी गुणवत्ता वाले पूरे टमाटर, बारीक कटा हुआ, तरल के साथ3(सर्दी)मूंगफली या मकई का तेलमूंगफली या मकई का तेल6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमूंगफली या मकई का तेल, डीप फ्राइंग के लिएमूंगफली या मकई का तेल, डीप फ्राइंग के लिए0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन जीरा बीजजमीन जीरा बीज0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन भुना हुआ जीरा बीजजमीन भुना हुआ जीरा बीज10ताजा करी पत्ता, यदि उपलब्ध हो (तुलसी को एक अलग स्वाद के विकल्प के रूप में उपयोग करें)ताजा करी पत्ता, यदि उपलब्ध हो (तुलसी को एक अलग स्वाद के विकल्प के रूप में उपयोग करें)3largesबैंगन (प्रत्येक लगभग 1 पाउंड और 2 औंस)बैंगन (प्रत्येक लगभग 1 पाउंड और 2 औंस)1छोड़ दोगार्निशिंग के लिए थोड़ा अतिरिक्त नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, ताज़ा पुदीना या सीताफलगार्निशिंग के लिए थोड़ा अतिरिक्त नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, ताज़ा पुदीना या सीताफल3लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ11 पौंड तोरी,जमीन धनियाजमीन धनिया11 पौंड तोरी,जमीन जीराजमीन जीरा0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पिसी हुई हल्दीपिसी हुई हल्दी10(सर्दी)सादा दहीसादा दही2पूरे गर्म सूखे लाल मिर्चपूरे गर्म सूखे लाल मिर्च0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए3(सर्दी)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए2(सर्दी)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस2(सर्दी)मोटी इमली का पेस्टमोटी इमली का पेस्ट
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर26
पत्रिका
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शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
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ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
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