सबसे अच्छा मकई चावडर
सबसे अच्छा मकई चावडर सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 367 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. के लिए $ 2.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 399 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, चीनी, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मकई चावडर, मकई चावडर, तथा मकई चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में एक मकई सिल को सीधा रखें और एक तेज चाकू से गुठली काट लें । शेष कोब्स के साथ दोहराएं और गुठली और कोब्स को अलग से आरक्षित करें ।
मकई के गोले को एक मध्यम सॉस पैन में इकट्ठा करने के लिए चाकू के पीछे का उपयोग करें और गुठली के आधार में बचा हुआ दूध । आधे में मकई के गोले तोड़ें और सॉस पैन में जोड़ें ।
चिकन या वेजिटेबल स्टॉक, तेज पत्ता, सौंफ, धनिया बीज और साबुत काली मिर्च डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ। तेज़ आँच पर उबाल लें, उबाल के ठीक नीचे तक कम करें, और 10 मिनट तक खड़े रहने दें । एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें और कोब्स और मसालों को त्याग दें ।
जबकि स्टॉक संक्रमित होता है, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक अलग 3 क्वार्ट सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज, लहसुन और मकई की गुठली डालें, और पकाएँ, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और गुठली नरम न हो जाए, लगभग 7 मिनट । अगर मक्खन भूरा होने लगे तो गर्मी कम करें ।
मैदा डालें और लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक पकाएँ ।
लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे इन्फ्यूज्ड कॉर्न स्टॉक डालें, जिससे मिश्रण में उबाल आ जाए ।
आलू और 1 चम्मच नमक जोड़ें।
आलू के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक, कभी-कभी हिलाते हुए उबलने दें ।
आधा और आधा जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । इस स्तर पर शीर्ष पर तैरते हुए पिघले हुए मक्खन के साथ सूप टूटा हुआ लग सकता है ।
सूप के 1/4 को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी, लगभग 1 मिनट तक उच्च गर्मी पर मिश्रण करें । पॉट पर लौटें और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें । वैकल्पिक रूप से, वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक बर्तन में मिश्रण करने के लिए एक हाथ ब्लेंडर का उपयोग करें । नमक, काली मिर्च, और चीनी के साथ स्वाद के लिए सीजन (बहुत ताजा उठाया मकई के साथ, चीनी आवश्यक नहीं होना चाहिए) ।
तुरंत परोसें, कटा हुआ स्कैलियन के साथ छिड़का ।