समुद्री भोजन कैनेलोनी
समुद्री भोजन कैनेलोनी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 426 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए $ 3.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 24 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में चिव्स, नमक, अजवाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो करी नारियल-समुद्री भोजन सूप (समुद्री भोजन रस), कैनेलोनी, तथा कैनेलोनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कुक प्याज़, गाजर, अजवाइन, आरक्षित झींगा के गोले, और आरक्षित स्कैलप की मांसपेशियों को 3 बड़े चम्मच मक्खन में 2 - से 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम कम गर्मी पर, बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि सब्जियां नरम और पीली सुनहरी न हो जाएं, लगभग 5 मिनट ।
टमाटर का पेस्ट जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
शराब जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि लगभग 1/4 कप, 6 से 8 मिनट तक कम न हो जाए ।
पानी, समुद्री भोजन शीशा लगाना (यदि उपयोग कर रहे हैं), और अजमोद स्प्रिंग्स और उबाल, कवर, 30 मिनट जोड़ें ।
एक ब्लेंडर में 2 बैचों में झींगा के गोले सहित अजमोद और प्यूरी स्टॉक को त्यागें (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) ।
एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें, ठोस पदार्थों को दबाएं और त्यागें ।
मध्यम कम गर्मी पर साफ सॉस पैन में शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, फिर आटा जोड़ें और कम गर्मी पर रूक्स पकाना, सरगर्मी, 3 मिनट ।
एक ही बार में गर्म समुद्री भोजन स्टॉक जोड़ें, फुसफुसाते हुए, और एक उबाल लें, फुसफुसाते हुए ।
1/2 कप क्रीम जोड़ें और धीरे से सॉस को उबाल लें, कभी-कभी, 10 मिनट । नींबू का रस, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
भरने के लिए ठंडा करने के लिए बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में सेट कटोरे में 1/2 कप सॉस स्थानांतरित करें ।
एक तिहाई झींगा और एक तिहाई स्कैलप्स को 1/4 इंच के टुकड़ों में काटें और 1/4 चम्मच नमक के साथ टॉस करें । कॉग्नेक के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी शेष झींगा और स्कैलप्स, 1/2 कप सॉस, शेष 3/4 चम्मच नमक, और शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च ।
शेष 1/2 कप क्रीम जोड़ें और संयुक्त होने तक पल्स करें ।
मूस को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और झींगा और स्कैलप के टुकड़ों और चिव्स में हलचल करें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में एक बार में लसग्ने नूडल्स उबालें, अलग होने के लिए सरगर्मी करें, अल डेंटे तक, ताजा नूडल्स के लिए लगभग 2 मिनट या बिना उबाल के लगभग 6 मिनट । खाना पकाने को रोकने के लिए नूडल्स को चिमटे और एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर बाहर उठाएं, पानी को हिलाएं, और सूखे रसोई के तौलिये (टेरी कपड़े नहीं) पर फ्लैट बिछाएं ।
प्रत्येक नूडल पर 1/3 कप मूस फैलाएं, दोनों छोटे सिरों पर 1/2 इंच की सीमा छोड़ दें । एक छोटे से अंत से शुरू करते हुए, प्रत्येक नूडल को शिथिल रूप से रोल करें ।
पुलाव डिश के तल पर लगभग 1/2 कप सॉस फैलाएं और कैनेलोनी, सीम पक्षों को नीचे की ओर व्यवस्थित करें, सॉस के ऊपर 1 परत में आराम से ।
कैनेलोनी के ऊपर बची हुई चटनी डालें और पन्नी से ढँक कर ओवन के बीच में तब तक बेक करें जब तक कि सॉस बुदबुदाती न हो और फिलिंग सिर्फ 25 से 30 मिनट तक पक जाए । (दान के लिए भरने का परीक्षण करने के लिए, एक कैनेलोनी में एक धातु की कटार डालें और इसे 5 सेकंड तक रखें ।
कटार निकालें और इसे अपने निचले होंठ के खिलाफ दबाएं: यदि धातु गर्म है, तो पुलाव सभी तरह से गर्म होता है और भरना पकाया जाता है । )
पन्नी और ब्रोइल कैनेलोनी को गर्मी से लगभग 3 इंच तक निकालें जब तक कि भूरे रंग के धब्बे दिखाई न दें, 3 से 5 मिनट ।
परोसने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।
* कुछ सुपरमार्केट, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और पेटू (800-860-9395) से अधिक पर उपलब्ध है ।
* पुलाव को इकट्ठा किया जा सकता है (लेकिन बेक्ड या ब्रोइल्ड नहीं) 4 घंटे आगे और ठंडा, पन्नी के साथ कवर किया गया ।
बेकिंग से 20 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।