सरसों और डिल सॉस के साथ ग्रेवाड लैक्स

सरसों और डिल सॉस के साथ ग्रेवाड लैक्स
एक सरसों और डिल सॉस के साथ नुस्खा ग्रेवाड लैक्स तैयार है लगभग 1 घंटे में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और पेसकैटेरियन स्कैंडिनेवियाई भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 272 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । नमक और काली मिर्च, वाइन सिरका, मूंगफली का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो ग्रेवड लैक्स (उर्फ ग्रेवड लैक्स, ग्रेवलैक्स, ग्रेव लैक्स, ग्रेवलैक्स), डिल-सरसों सॉस के साथ सामन, तथा सरसों डिल सूई सॉस समान व्यंजनों के लिए ।

सामग्री

2(सर्दी)मेमने का पैर, हड्डी-अंदरमेमने का पैर, हड्डी-अंदर8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकुछ डिल (गार्निश करने के लिए)कुछ डिल (गार्निश करने के लिए)1मशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ ताजा डिलबारीक कटा हुआ ताजा डिल1506 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएवनस्पति तेल या 150 मिलीलीटर मूंगफली का तेलवनस्पति तेल या 150 मिलीलीटर मूंगफली का तेल57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)मोटे सेंधा नमकमोटे सेंधा नमक2filletsसामन पट्टिका, लगभग 2 पौंड प्रत्येक मोटी, त्वचा पर, स्केल और पिन हड्डियों को हटा दियासामन पट्टिका, लगभग 2 पौंड प्रत्येक मोटी, त्वचा पर, स्केल और पिन हड्डियों को हटा दिया8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ठीक चीनीठीक चीनी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सफेद काली मिर्च, कुचलसफेद काली मिर्च, कुचल1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
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शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर4
पत्रिका
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