सरसों और सौंफ के साथ ब्रेज़्ड खरगोश
सरसों और सौंफ के साथ ब्रेज़्ड खरगोश सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 597 कैलोरी, 81 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । दुकान पर जाएं और खरगोश उठाएं—आज इसे बनाने के लिए 2 पैरों, डिजॉन सरसों, प्याज और कुछ अन्य चीजों में काट लें । मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज़मेरी और कैंडिड पेकान के साथ रास्पबेरी ब्री मिठाई पिज्जा एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिजॉन सरसों और सफेद शराब ब्रेज़्ड खरगोश, ब्रेज़्ड खरगोश, तथा ब्रेज़्ड खरगोश.
निर्देश
एक बाउल में डिजॉन सरसों और सरसों को ब्लेंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ खरगोश के हिस्सों को सीज़न करें ।
खरगोश के टुकड़ों पर सरसों को फैलाएं । रात भर ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, तेल गरम करें ।
खरगोश के टुकड़े डालें और मध्यम आँच पर बड़े पैमाने पर ब्राउन होने तक पकाएँ, लगभग 2 मिनट प्रति साइड; खरगोश पर जितना संभव हो उतना सरसों का क्रस्ट रखने के लिए टुकड़ों को सावधानी से मोड़ें ।
खरगोश को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में प्याज, सौंफ, अजवायन, मेंहदी और ऋषि जोड़ें । ढककर मध्यम आँच पर पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, लगभग 10 मिनट ।
वाइन डालें और पैन के नीचे से ब्राउन किए गए बिट्स को खुरच कर पकाएं ।
स्टॉक डालें और उबाल लें । सब्जियों में खरगोश के टुकड़ों को घोंसला बनाएं ।
कड़ाही को ढक दें और खरगोश को ओवन के ऊपरी तीसरे भाग में लगभग 50 मिनट तक ब्रेज़ करें, जब तक निविदा है । 10 मिनट तक उजागर करें और ब्रेज़ करें, जब तक कि खरगोश के टुकड़े चमकते न हों ।
खरगोश को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । जड़ी बूटियों को त्यागें। सॉस को तेज आंच पर तब तक उबालें जब तक कि तरल दो-तिहाई कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च डालें और खरगोश के टुकड़ों को सॉस में गर्म होने के लिए लौटा दें ।
पोलेंटा के ऊपर उथले कटोरे में परोसें ।