सरसों सीलिएक मैश के साथ सामन
मस्टार्डी सीलिएक मैश के साथ सामन आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 2 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 404 कैलोरी. के लिए $ 6.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 50% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस नुस्खे से 108 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास सामन, बेबी पालक के पत्ते, नींबू का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 99 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं सरसों सीलिएक मैश के साथ सामन, सीलिएक मैश के साथ सरसों-क्रस्टेड सामन, तथा सीलिएक और पार्सनिप मैश.
निर्देश
सामन को जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । पन्नी के साथ एक ग्रिल पैन को लाइन करें और शीर्ष पर सामन बिछाएं ।
एक पैन में सीलिएक को ठंडे पानी से ढकने के लिए रखें । नमक डालें और उबाल लें । गर्मी कम करें, कवर करें और निविदा तक 12-15 मिनट तक उबालें । ग्रिल को मध्यम से पहले से गरम करें ।
सरसों, नींबू का रस, एक चुटकी चीनी, नमक, काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं ।
सामन को हर तरफ पांच मिनट तक ग्रिल करें । इस बीच, 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने के पानी को सुरक्षित रखते हुए, सीलिएक को सूखा दें । सीलिएक को पैन में लौटा दें । काफी चिकना होने तक मैश करें ।
पालक डालें, कभी-कभी धीमी आँच पर, गलने तक हिलाएँ । 1 बड़ा चम्मच सरसों की ड्रेसिंग और आरक्षित खाना पकाने के पानी में हिलाओ । मौसम।
मैश को दो गर्म प्लेटों पर चम्मच करें और प्रत्येक को एक पट्टिका के साथ शीर्ष करें ।
बचे हुए ड्रेसिंग पर बूंदा बांदी ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ फॉली जॉनसन कार्नेरोस शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
फोले जॉनसन Carneros Chardonnay
अरोमा हमारे 2016 कार्नरोस शारदोन्नय में केंद्रित और जटिल हैं । ग्रिल्ड पीच, नाशपाती, ब्यूटेड क्रोइसैन और वेनिला के नोट्स ने एक समृद्ध, और पूर्ण शरीर वाले शारदोन्नय के लिए मंच तैयार किया । नाशपाती, सेब कुरकुरा, हनीसकल, टोस्टेड नारियल और वेनिला वेफर के माउथवॉटर फ्लेवर के साथ तालू पर सुगंध का विस्तार होता है । इस शराब का संतुलन और संरचना इसकी उज्ज्वल अम्लता के साथ मिलकर इसे कई वर्षों तक आनंद लेने के लिए एक आयु-योग्य शराब बनाती है । रसीले भुने हुए चिकन और जंगली मशरूम रिसोट्टो के साथ इस सुंदरता का आनंद लें ।