हॉट क्रॉस बन्स
हॉट क्रॉस बन्स सिर्फ सुबह का भोजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 61 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 242 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। अंडे की जर्दी, दालचीनी, संतरे का छिलका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा ईस्टर घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो हॉट क्रॉस बन्स, हॉट क्रॉस बन्स! हॉट क्रॉस बन्स, तथा हॉट क्रॉस बन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में दूध, खमीर और 1 चम्मच दानेदार चीनी मिलाएं ।
मिश्रण को 5 मिनट या झागदार होने तक खड़े रहने दें ।
एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, ऑलस्पाइस, दालचीनी, नमक और शेष 1/2 कप दानेदार चीनी डालें ।
मक्खन को बिट्स में काटें और अपनी उंगलियों या पेस्ट्री ब्लेंडर मिश्रण को आटे के मिश्रण में तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए । अंडे की जर्दी के साथ 1 पूरे अंडे को हल्के से मारो । आटे के मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं और खमीर और अंडे के मिश्रण, करंट, किशमिश और ज़ेस्ट में डालें । एक आटा बनने तक मिश्रण हिलाओ ।
आटे को एक आटे की सतह पर स्थानांतरित करें और आटे के हाथों से चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 10 मिनट तक गूंधें ।
एक तेल वाले बड़े कटोरे में आटा स्थानांतरित करें और कोट करने के लिए बारी ।
आटे को उठने दें, प्लास्टिक की चादर से ढँक दें, एक गर्म स्थान पर जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे ।
मक्खन 2 बड़ी बेकिंग शीट ।
आटे की सतह पर आटे के हाथों से आटा गूंथ लें और दो 12 इंच लंबे लॉग में बना लें ।
प्रत्येक लॉग क्रॉसवर्ड को 12 बराबर टुकड़ों में काटें । प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रूप दें और बेकिंग शीट पर लगभग 1 1/2 इंच की व्यवस्था करें ।
बन्स को ऊपर उठने दें, ढककर, एक गर्म स्थान पर जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, लगभग 45 मिनट ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
जबकि बन्स बढ़ रहे हैं, अंडे का शीशा बनाने के लिए बचे हुए अंडे को सुपरफाइन चीनी के साथ हल्के से फेंटें । आटे की रोलिंग पिन के साथ हल्के आटे की सतह पर पेस्ट्री के आटे को 20 - बाय 6-इंच आयत (लगभग 1/8 इंच मोटी) में रोल करें । एक तेज चाकू से आयत को 1/8 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें ।
अंडे के शीशे के साथ बन्स को ब्रश करें और एक क्रॉस बनाने के लिए प्रत्येक बन के केंद्र पर 2 पेस्ट्री स्ट्रिप्स की व्यवस्था करें । पेस्ट्री स्ट्रिप्स के ट्रिम छोर बन्स के बॉटम्स के साथ फ्लश करते हैं ।
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में बन्स बेक करें, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा कर दें, सुनहरा होने तक, लगभग 12 मिनट ।
बन्स को थोड़ा ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें । बन्स को 1 सप्ताह आगे और जमे हुए, पन्नी में लपेटा जा सकता है और एक सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखा जा सकता है । बन्स को पिघलाएं और परोसने से पहले गरम करें ।
बन्स को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।