हेट पा नाम टोक (इसान-शैली वन मशरूम सलाद) एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। के लिए $ 2.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 186 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । मशरूम स्टॉक, दानेदार चीनी, बहुत प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो इसान से प्रेरित लार्ब, वन मशरूम पेस्ट्री कप, तथा बीफ़स्टीक मशरूम क्राउस्टेड के साथ वन कैप्पुकिनो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मशरूम को पकाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
2
मध्यम गर्मी के साथ पकाने के लिए एक ग्रिल, अधिमानतः लकड़ी का कोयला तैयार करें । या मध्यम आँच पर ग्रिल पैन या भारी कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैन
फ्राइंग पैन
ग्रिल
3
एक कटोरे में मशरूम को हल्के से कोट करने के लिए पर्याप्त तेल के साथ टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन करें और फिर से टॉस करें । मशरूम को ग्रिल करें, उन्हें कभी-कभी पलट दें, जब तक कि वे पक न जाएं और धब्बों में गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, 5 से 10 मिनट, मशरूम के आकार के आधार पर, उन्हें कटिंग बोर्ड में पकाते समय स्थानांतरित कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मशरूम
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
ग्रिल
कटोरा
4
किसी भी बड़े मशरूम को काटने के आकार के स्लाइस में काटें, लगभग 1/2 इंच मोटा । किसी भी छोटे मशरूम को पूरा छोड़ दें । आपके पास लगभग 1 कप कटा हुआ, पका हुआ मशरूम होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
5
ड्रेसिंग करते समय उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें ।
6
ड्रेसिंग करें
7
एक कड़ाही या मध्यम पैन में नींबू का रस, सोया सॉस, मशरूम स्टॉक, चीनी, चिली पाउडर और लेमनग्रास मिलाएं, इसे मध्यम आँच पर सेट करें, और मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक कि यह स्पर्श करने के लिए गर्म न हो जाए, 15 सेकंड या तो । गर्मी बंद करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च पाउडर
नींबू घास
नीबू का रस
सोया सॉस
मशरूम
स्टॉक
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
8
सलाद को इकट्ठा करो
9
मशरूम को पैन में प्याज़, पुदीना, सीताफल और चावल के पाउडर के साथ डालें, अच्छी तरह से टॉस करें, और एक प्लेट में कम ढेर में स्थानांतरित करें ताकि अधिकांश जड़ी-बूटियाँ शीर्ष के पास समाप्त हो जाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
सिलेंट्रो
शालोट
जड़ी बूटी
टकसाल
चावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
एक और चुटकी या दो चावल पाउडर पर छिड़कें, और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल
11
नोट
12
यदि आप चाहें, तो मशरूम की ट्रिमिंग को थोड़ी देर के लिए ग्रिल करें, उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त पानी वाले बर्तन में डालें, और 15 मिनट तक उबालें । ड्रेसिंग के लिए तरल का 1 बड़ा चम्मच बाहर चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
पॉट
13
व्हिस्की सोडा लाउंज, पोक पोक नोई, और पोर्टलैंड में सेन याई, प्लस पोक पोक एनवाई और
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हिस्की
पॉप
14
न्यूयॉर्क शहर में व्हिस्की सोडा लाउंज एनवाई। बेस्ट शेफ नॉर्थवेस्ट के लिए 2011 के जेम्स बियर्ड अवार्ड के विजेता, एंडी ने चियांग माई, थाईलैंड के बीच अपना समय विभाजित किया; न्यूयॉर्क शहर; और पोर्टलैंड, ओरेगन । जेजे गोडे एक ब्रुकलिन-आधारित खाद्य लेखक हैं, और अप्रैल ब्लूमफील्ड के साथ ए गर्ल एंड हिज़ पिग, मासहारू मोरिमोटो के साथ मोरिमोटो और रॉबर्टो सेंटिबनेज़ के साथ वास्तव में मैक्सिकन किताबों के सह-लेखक हैं ।