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घर एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 340 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। नोरेसीप्स की इस रेसिपी के 9 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, घर का खीरा, सूखे गुआजिलो मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो "होम स्वीट होम" जिंजरब्रेड कॉटेज, घर चिकना घर, तथा घर पर घर फ्राइज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सबसे पहले, मेमने के लिए अचार बनाएं । एक कटोरी में, सिरका, सूखी मिर्च, दालचीनी की छड़ी, लौंग और इलायची मिलाएं । मिर्च को नरम करने के लिए 20 मिनट तक भीगने दें ।
एक ब्लेंडर में डालें और जीरा, सरसों, काली मिर्च, लहसुन, अदरक, नारियल का दूध और नमक डालें । पूरी तरह से चिकनी होने तक 2-3 मिनट के लिए प्यूरी, एक पेस्ट पाने के लिए अतिरिक्त सिरका जोड़ना जो बहुत मोटी नहीं है ।
मेमने के ऊपर मैरिनेड डालें, रगड़ें, और 4 घंटे तक ढककर फ्रिज में मैरीनेट करें । रायता बनाएं: एक कटोरी में दही, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1/2 चम्मच नमक और खीरा मिलाएं । अच्छी तरह से हिलाओ और परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । रायता को 2 दिन पहले तक बनाया जा सकता है । मसालेदार प्याज बनाएं: एक कटोरे में, पतले कटा हुआ प्याज, 1/4 कप नींबू का रस और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । कवर करें और कम से कम 30 मिनट और 4 घंटे तक ठंडा करें जब तक कि प्याज थोड़ा नरम न हो जाए और उनके कुछ काटने को खो दें । जब मेमने ने मैरीनेट करना समाप्त कर लिया है, तो ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
मेमने की टांगों से किसी भी अतिरिक्त अचार को ब्रश करें, जो कुछ भी बचा है उसे बचाएं ।
गर्म तेल में मेमने के शैंक्स डालें और दोनों तरफ 4-5 मिनट के लिए गहरा कारमेलाइज्ड होने तक ब्राउन करें ।
एक करने के लिए निकालें plate.To बर्तन में बचा हुआ तेल, कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक, 4-5 मिनट तक भूनें, अगर ज़रूरत हो तो और तेल डालें ।
2 कप पानी के साथ बर्तन में आरक्षित अचार डालें ।
धनिया पाउडर डालें। सभी बिट्स को ऊपर उठाने के लिए पैन के निचले हिस्से को खुरचते हुए एक उबाल लें ।
आरक्षित भेड़ के बच्चे और उनके द्वारा जारी किए गए किसी भी रस को जोड़ें ।
बर्तन में पर्याप्त अतिरिक्त पानी डालें ताकि यह टांगों के किनारों तक पहुंच जाए । एक तंग-फिटिंग (ओवन-प्रूफ) ढक्कन या पन्नी की 2 परतों के साथ कवर करें ।
ओवन में मध्य रैक पर रखें और 2 घंटे के लिए पकाएं, बीच में एक बार टांगों को पलट दें । अंत तक, मांस हड्डी से गिरना चाहिए ।
बर्तन से टांगों को हटा दें और, एक बार संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, मांस को हड्डी से दूर काट लें । हड्डियों को त्यागें (या स्टॉक के लिए आरक्षित) ।
बर्तन को ब्रेज़िंग लिक्विड के साथ वापस स्टोव पर रखें और उबाल लें । एक मोटी स्टू की स्थिरता होने तक कम करें ।
तरल में कटा हुआ भेड़ का मांस जोड़ें और गरम मसाला पाउडर और सिरका के अतिरिक्त चम्मच जोड़ें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ और 3-4 के लिए उबाल लें minutes.To परोसें, कॉर्न टॉर्टिला को तवे पर हल्का गरम होने तक गर्म करें । प्रत्येक टॉर्टिला को ब्रेज़्ड लैम्ब से भरें और ऊपर से रायता, प्याज़ और कटा हुआ सीताफल डालें ।