हैम हॉक्स और व्हाइट बीन्स
हैम हॉक्स और सफेद सेम एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 1.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 745 कैलोरी, 55 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा प्रत्येक। 282 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में जैतून का तेल, हरा प्याज, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड हैम हॉक्स के साथ मलाईदार सफेद बीन सूप, स्क्वीड, सफेद बीन्स और हरी बीन्स के साथ फ़ारो सलाद, तथा हैम हॉक्स के साथ मटर का सूप विभाजित करें.
निर्देश
हैम हॉक्स तैयार करने के लिए, लौंग के साथ प्याज को स्टड करें ।
एक स्टॉकपॉट में प्याज, पानी और अगली 8 सामग्री (थाइम स्प्रिग के माध्यम से पानी) रखें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें; 3 घंटे उबालें।
स्टॉक से हॉक्स निकालें । एक बड़े कटोरे में एक छलनी के माध्यम से तनाव स्टॉक; ठोस त्यागें । कमरे के तापमान के लिए कूल स्टॉक। कवर और चिल हॉक्स और स्टॉक अलग से 8 घंटे या रात भर ।
हड्डियों से मांस निकालें; बारीक काट लें । हड्डियों, त्वचा और वसा को त्यागें । स्किम ठोस वसा स्टॉक की सतह से; वसा त्यागें । रिजर्व 4 कप स्टॉक।
बीन्स तैयार करने के लिए, बीन्स को सॉर्ट करें और धो लें; एक बड़े डच ओवन में रखें । बीन्स से 2 इंच ऊपर पानी से ढक दें । ढककर 8 घंटे या रात भर खड़े रहने दें ।
एक डच ओवन में बीन्स और आरक्षित स्टॉक को मिलाएं ।
कटा हुआ अजवायन के फूल, सौंफ के बीज, मार्जोरम और टमाटर जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें; 1 घंटे 15 मिनट या बीन्स के नरम होने तक उबालें ।
जबकि बीन्स उबालते हैं, मध्यम गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
लीक बॉटम्स, कटा हुआ प्याज, 1 कप गाजर, 1/2 कप अजवाइन, और 2 लहसुन लौंग जोड़ें; कवर । 10 मिनट पकाएं; कभी-कभी हिलाएं ।
बीन मिश्रण में सब्जी मिश्रण, हैम, जमीन काली मिर्च और नमक जोड़ें ।
गार्निश तैयार करने के लिए, अजमोद, तुलसी और हरा प्याज मिलाएं; बीन मिश्रण पर छिड़कें ।