हॉर्सरैडिश सॉस के साथ फ्लैंक स्टेक
हॉर्सरैडिश सॉस के साथ फ्लैंक स्टेक शुरू से अंत तक करीब 25 मिनट लेता है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 2.45 डॉलर प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 204 कैलोरी , 25 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह आपके वैलेंटाइन डे कार्यक्रम में हिट होगी। अगर आपके पास बीफ फ्लैंक स्टेक, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य कोर्स पसंद नहीं आया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 67% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको फ्लैंक स्टेक विद मशरूम सॉस , फ्लैंक स्टेक विद चिमिचुर्री सॉस और स्टेक एंड पेपर राउंड्स विद रोज हॉर्सरैडिश गार्लिक क्रीम सॉस जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक तेज चाकू का उपयोग करके, स्टेक की सतह पर 1-इंच के अंतराल पर उथले विकर्ण कट लगाएं, जिससे हीरे के आकार बन जाएं। दूसरी तरफ भी यही दोहराएं।
एक बड़े पुनः सील किये जा सकने वाले प्लास्टिक बैग में अगली पांच सामग्रियों को मिलाएं।
स्टेक डालें। बैग को सील करें और कोट करने के लिए पलट दें; 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
सॉस की सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिला लें; ढककर फ्रिज में रख दें।
मैरिनेड को छानकर फेंक दें। स्टेक को ढककर मध्यम-गर्म आँच पर 7-9 मिनट तक दोनों तरफ़ से या जब तक मीट मनचाही तरह पक न जाए तब तक ग्रिल करें (मीडियम-रेयर के लिए, मीट थर्मामीटर पर 145°; मीडियम, 160°; वेल डन, 170° पढ़ना चाहिए)। स्टेक को दाने के आर-पार पतले स्लाइस में काटें; सॉस के साथ परोसें।