हरा चावल (अरोज़ वर्डे)
हरा चावल (अरोज़ वर्डे) सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 523 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 74 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । नमक और काली मिर्च, लहसुन, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो हरा चावल ("अरोज़ वर्डे"), हरा मैक्सिकन चावल (अरोज़ वर्डे), तथा अरोज़ वर्डे (मैक्सिकन ग्रीन राइस) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी तल या छोटे डच ओवन के साथ एक बड़े सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
चावल और नमक डालें और कोट करने के लिए हिलाएं । जब चावल अपारदर्शी और चाकलेट दिखाई देने लगे, तो चावल को 2 अंगुलियों (लगभग 1 इंच) की चौड़ाई से ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें । तेजी से उबाल लें, और उबाल लें-सरगर्मी के बिना!- जब तक पानी का स्तर चावल के स्तर तक नहीं पहुंच जाता । चावल को एक बार हिलाएं और आँच को कम कर दें । ढककर 20 मिनट पकाएं।
मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
लहसुन जोड़ें, सरगर्मी करें ताकि यह चिपक न जाए, और सुगंधित होने तक पकाना । नमक और काली मिर्च के साथ पालक और मौसम में हिलाओ, स्वाद के लिए । आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि पालक सिर्फ गर्म न हो जाए । ओवरकुक न करें या पालक फीका पड़ जाएगा ।
एक बार चावल पक जाने के बाद, पालक को बर्तन में फोल्ड करें । चावल को फुलाएं ताकि पालक समान रूप से वितरित हो । यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम । आप चाहें तो चावल को थोड़ा ग्लॉस देने के लिए ऑलिव ऑयल की कुछ बूंदा बांदी डालें ।