हर्ब ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो हर्ब ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। $1.65 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 6 लोगों को परोसता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 33 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा और कुल 248 कैलोरी होती है। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम में हिट होगा। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया है, और कोई भी कहेगा कि यह बिल्कुल सही है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पोर्क टेंडरलॉइन, कैनोलन तेल, नींबू का रस और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 70% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। ग्रिल्ड पीचिस के साथ ग्रिल्ड हर्ब पोर्क टेंडरलॉइन, क्रिस्पी शैलॉट्स के साथ हर्ब क्रस्टेड ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन, और क्रिस्पी शैलॉट्स के साथ हर्ब क्रस्टेड ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, पहले नौ सामग्रियों को मिलाएं।
एक बड़े पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में 3/4 कप मैरिनेड डालें; सूअर का मांस जोड़ें. बैग को सील करें और कोट की ओर मोड़ें; कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। बचे हुए मैरिनेड को ढककर फ्रिज में रख दें।
मैरिनेड को छानकर हटा दें। लंबे हैंडल वाले चिमटे का उपयोग करके, खाना पकाने के तेल के साथ एक कागज़ के तौलिये को गीला करें और ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें। ड्रिप पैन का उपयोग करके अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें।
पोर्क को ड्रिप पैन और ग्रिल पर रखें, ढककर, अप्रत्यक्ष मध्यम-गर्म गर्मी पर 25-40 मिनट के लिए या जब तक कि मांस थर्मामीटर 160 डिग्री न हो जाए, कभी-कभी आरक्षित मैरिनेड के साथ छिड़कें।
काटने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
पोर्क टेंडरलॉइन को पिनोट नॉयर, मालबेक और सांगियोवेसे के साथ जोड़ा जा सकता है। पिनोट नॉयर का हल्का शरीर दुबले-पतले कटों के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेज़ मांसयुक्त सॉस, स्ट्यू और अन्य बहु-घटक व्यंजनों के पूरक हैं, और फैटी कट्स और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मैलबेक जोड़े हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मोएट एंड चंदन व्हाइट स्टार ()। इसमें 5 में से 4.6 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 14 डॉलर है।
![मोएट और चंदन व्हाइट स्टार ()]()
मोएट और चंदन व्हाइट स्टार ()
व्हाइट स्टार एक नरम शैंपेन है। गर्म टोस्ट और जिंजरब्रेड की सूक्ष्म सुगंध के साथ, यह अच्छी तरह से संतुलित और सामंजस्यपूर्ण है। समाप्ति शहद के स्पर्श के साथ कायम रहती है।