हर्ब टर्की दो तरीके सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $19.79 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 5070 कैलोरी, 594 ग्राम प्रोटीन, तथा 242 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके हाथ में प्याज, लहसुन, शराब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं काजुन ब्राइड तुर्की-दो तरीके, तुर्की दो तरीके (भुना हुआ स्तन और पैर विश्वास), तथा काले, टर्की और ब्लैक बीन टैको फिलिंग-प्लस इसका उपयोग करने के 5 तरीके.
निर्देश
1
टर्की के पैरों और पंखों को काट लें; ड्रमस्टिक और जांघों को अलग करें । पोल्ट्री कैंची का उपयोग करके, रीढ़ की हड्डी काट लें । (स्टॉक बनाने के लिए पंख, गर्दन और रीढ़ की हड्डी आरक्षित करें । ) एक रिमेड बेकिंग शीट पर स्तन, जांघों और ड्रमस्टिक्स को सेट करें और 1 1/2 बड़े चम्मच नमक के साथ चारों ओर छिड़कें । कम से कम 8 घंटे या 24 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
कुक्कुट
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कुक्कुट कैंची
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
2
टर्की भागों और पैट सूखी कुल्ला। एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
3
जांघों और ड्रमस्टिक्स को जोड़ें और मध्यम गर्मी पर लगभग 15 मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
4
टर्की को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
5
पुलाव में लहसुन, अजवाइन, गाजर और प्याज जोड़ें । ढककर पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियां नरम न होने लगें, लगभग 5 मिनट । टमाटर का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
वाइन डालें और लगभग 5 मिनट तक आधा होने तक पकाएँ । जांघों और ड्रमस्टिक्स को पुलाव में लौटाएं और 4 कप टर्की स्टॉक डालें । टर्की के नरम होने तक, लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक ढककर धीमी आँच पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉक
चिकन Drumsticks
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
टर्की को थाली में स्थानांतरित करें; ब्रेज़िंग तरल को तनाव दें और इसे पुलाव में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
8
इस बीच, ओवन को 35% तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
टर्की स्तन की त्वचा के नीचे मक्खन का आधा हिस्सा फैलाएं; ऋषि और थाइम में टक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
2 कप लहसुन की कलियाँ
1/2 टहनी मेंहदी
10
बचे हुए मक्खन को त्वचा पर फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
11
एक बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट को गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
12
टर्की ब्रेस्ट, स्किन साइड को नीचे की तरफ डालें और ब्राउन होने तक, 12 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ । स्तन की त्वचा को ऊपर की ओर मोड़ें और कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें । टर्की स्तन को 1 घंटे और 15 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि मांस के सबसे मोटे हिस्से में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर न डाला जाए 15
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
13
स्तन को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 15 मिनट तक आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
14
बचे हुए 2 कप टर्की स्टॉक को कड़ाही में डालें और तल पर किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए हिलाते हुए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
15
पुलाव में ब्रेज़िंग तरल को 3 कप तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
16
कड़ाही से स्टॉक जोड़ें । एक छोटे कटोरे में, आटे को 1/4 कप पानी के साथ फेंट लें; इस मिश्रण को पुलाव में तरल में फेंटें और उबाल लें, बार-बार फेंटें, जब तक कि ग्रेवी हल्की गाढ़ी न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
जांघों से हड्डियों को हटा दें और मांस को 1/2 इंच मोटा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
19
जांघ के मांस को ड्रमस्टिक के साथ रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें । पन्नी के साथ कवर करें और गरम करें । टर्की स्तन को तराशें और एक थाली पर व्यवस्थित करें । साथ में डार्क मीट को व्यवस्थित करें; ग्रेवी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
चिकन Drumsticks
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक