आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हलिबूट पिकाटन को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 410 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए $ 7.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 38 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । जैतून का तेल, अंडे का विकल्प, लहसुन की कलियाँ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हैलिबट ए ला वास्को कॉन अल्बुअस एन साल्सा वर्डे (सफेद बीन्स और हर्ब सॉस के साथ बास्क-शैली हलिबूट), कॉड पिकाटा, तथा तुर्की पिकाटा.
निर्देश
1
एक उथले डिश में अंडे के विकल्प और दूध को मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा विकल्प
दूध
2
एक और उथले डिश में ब्रेडक्रंब, 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ लहसुन
ब्रेडक्रंब
लौंग
नमक
3
अंडे के मिश्रण में फ़िललेट्स डुबोएं, और ब्रेडक्रंब मिश्रण में फ़िललेट्स को कोट करने के लिए मजबूती से दबाएं । कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित फ़िललेट्स स्प्रे करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
ब्रेडक्रंब
डिप
अंडा
4
मध्यम आँच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में 1/2 छोटा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
2 फ़िललेट्स जोड़ें; प्रत्येक तरफ 3 से 5 मिनट तक या जब तक कांटा के साथ परीक्षण किया जाता है तो मछली आसानी से गुच्छे तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
6
पैन से पट्टिका निकालें; गर्म रखें । शेष 1/2 चम्मच तेल और फ़िललेट्स के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
कागज तौलिये के साथ पैन साफ कर लें; मध्यम गर्मी पर रखें । पैन में मक्खन पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
फ्राइंग पैन
8
3 लहसुन लौंग जोड़ें; 30 सेकंड भूनें । शराब, रस और शोरबा में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । 8 मिनट उबालें या जब तक तरल तीन-चौथाई (लगभग 1/2 कप तक) कम न हो जाए । केपर्स और अजमोद में हिलाओ ।
हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।