अमरूद, लाइम जेस्ट और पके नाशपाती की एक शक्तिशाली नाक हनीसकल और नारंगी फूलों से लट जाती है । भव्य जुनून के साथ एक रसदार तालू-फल, नाक से के माध्यम से निम्नलिखित और तीखा अंगूर विशेषताओं के साथ बंद परिष्करण । ताज़ा अम्लता एक मलाईदार मध्य तालू और सूक्ष्म ओक-व्युत्पन्न मसाले द्वारा पूरी तरह से प्रतिकार की जाती है । 2011 की विंटेज एक अधिक फल-चालित शैली है जो 2010 की विंटेज की तुलना में ताज़ा और सुखाने वाली है । एक delightfully सुलभ है कि शराब है-wateringly moreish. शेलफिश, ग्रिल्ड टूना, ग्रिल्ड सार्डिन, लेमन और हर्ब रोस्ट चिकन, या वेजिटेबल स्टॉज के साथ पार्टनर ।