अंगूर के साथ फ़ोकैसिया (शिआकियाटा कोन ल ' उवा)
अंगूर के साथ फ़ोकैसिया (शिआकियाटा कोन ल ' उवा) सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 230 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाला जैतून का तेल, आधा आटा और आधा केक का आटा, समुद्री नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. एक चम्मच के साथ 29 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो अंगूर के साथ फ़ोकैसिया (शिआकियाटा कोन ल ' उवा), अंगूर के साथ शियाकाटा, तथा अंगूर और ग्रेप्पा फ़ोकैसिया (शिआकियाटा कोन ल ' उवा) रेसिपी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में खमीर, शराब, शहद और गर्म पानी को एक साथ हिलाएं जब तक कि खमीर भंग न हो जाए ।
चुलबुली होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
1 कप आटे में हिलाओ (मिश्रण ढेलेदार होगा) । कवर प्लास्टिक की चादर और एक रसोई तौलिया के साथ कटोरा और एक गर्म जगह में वृद्धि जब तक थोक में दोगुनी, 40 से 50 मिनट.
तेल, 1 1/2 कप आटा और समुद्री नमक डालें और एक चिपचिपा आटा बनने तक हिलाएं ।
एक आटे की काम की सतह पर आटा गूंध, धीरे-धीरे 1/2 कप अधिक आटा जोड़ने के लिए यदि आवश्यक हो तो आटा को चिपकने से रखें, जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो लेकिन फिर भी नरम हो, 8 से 10 मिनट ।
एक तेल वाले बड़े कटोरे में आटा स्थानांतरित करें और कोट करने के लिए बारी । कवर प्लास्टिक की चादर और एक रसोई तौलिया के साथ कटोरा और थोक में दोगुनी जब तक एक गर्म स्थान में वृद्धि करते हैं, के बारे में 1 घंटा ।
काम की सतह पर आटा बाहर बारी और हवा जारी करने के लिए कई बार गूंध ।
आटे के 1 टुकड़े को रोल करें, शेष टुकड़े को कवर करते हुए, हल्के आटे वाले रोलिंग पिन के साथ 12 - 10 इंच के आयत में रोल करें ।
आटा को हल्के से तेल वाले 15 - बाय 10 - बाय 1-इंच बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें और धीरे से नीचे जितना संभव हो उतना कवर करने के लिए खिंचाव करें (आटा बिल्कुल फिट नहीं हो सकता है) ।
आटे के ऊपर आधे अंगूर बिखेरें, फिर 1/4 कप चीनी के साथ अंगूर छिड़कें ।
एक ही तरीके से आटा के शेष टुकड़े को रोल करें और अंगूर के ऊपर डालें, धीरे से अंगूर को कवर करने के लिए आटा खींचें । शेष अंगूर और शीर्ष पर 1/4 कप चीनी बिखेरें और धीरे से आटा में दबाएं । प्लास्टिक रैप और एक रसोई तौलिया के साथ पैन को कवर करें और लगभग 1 घंटे तक थोक में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
शिआकियाटा को ओवन के बीच में अच्छी तरह से ब्राउन होने तक और बीच में सख्त होने तक, 40 से 45 मिनट तक बेक करें । एक स्पैटुला के साथ शियाकाटा के किनारों और नीचे को ढीला करें और ठंडा करने के लिए एक रैक पर स्लाइड करें ।
कमरे के तापमान पर परोसें ।
* वाइन और कॉनकॉर्ड अंगूर स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उनके पास अन्य अंगूर की किस्मों की तुलना में बड़े गड्ढे होते हैं । उन्हें गड्ढे करने के प्रलोभन का विरोध करें—यह करना मुश्किल है और बहुत अधिक तरल उनसे आटा में निकल जाएगा ।