आटिचोक, प्याज, और आलू हैश सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 338 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 8g वसा की. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.53 खर्च करता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। अगर आपके हाथ में एप्पल साइडर विनेगर, थाइम्स, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो आलू के साथ सामन-आटिचोक हैश, आलू के साथ तला हुआ स्टेक-आटिचोक हैश, तथा आटिचोक के साथ फ्लैंक स्टेक-आलू हैश और अलेप्पो-काली मिर्च एओली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
2
आलू जोड़ें और सिर्फ निविदा तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
3
नाली और एक कटिंग बोर्ड पर बाहर बारी । एक बड़े चाकू या स्पैटुला के किनारे से आलू को तोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
1 पीला फल रोल-अप
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें और जैतून का तेल डालें । जब पैन बहुत गर्म हो जाए, लेकिन धूम्रपान न करें, तो सिपोलिनी प्याज डालें, और लगभग 4 से 5 मिनट तक कैरामेलाइज़ होने तक पकाएँ
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cipollini प्याज
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
5
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सूखा आटिचोक और मौसम में जोड़ें । उन्हें मोड़ने से पहले 2 से 3 मिनट तक पकाएं ताकि वे कैरामेलाइज़ हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
6
आलू जोड़ने और खाना बनाना जब तक आलू शुरू कर रहे हैं, भूरे रंग के लिए, तो हलचल में लहसुन और अजवायन के फूल. धीरे-धीरे चिकन स्टॉक में डालें, पैन के नीचे से बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
7
सिरका छिड़कें और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
8
एक थाली में स्थानांतरण और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश ।