कटा हुआ फ्लैंक स्टेक मिनी-सैंडविच मोटे तौर पर आवश्यक है 1 घंटा 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए प्रति सेवारत 77 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 96 कैलोरी. यह नुस्खा 30 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास जैतून का तेल, गर्म सॉस, फ्लैंक स्टेक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 39 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो कटा हुआ स्टेक सैंडविच, फ्लैंक स्टेक सैंडविच, तथा बीबीक्यू (या उबला हुआ) फ्लैंक स्टेक सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
1/4 चम्मच नमक के साथ स्टेक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
(या तो या नियमित)
2
3-क्वार्ट प्रेशर कुकर में स्टेक, चौथाई प्याज, दबाया हुआ लहसुन और शोरबा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
3
कुकर को ढक्कन से ढक दें, और सुरक्षित रूप से सील कर दें । यदि उपलब्ध हो, तो उच्च दबाव सेटिंग पर सेट करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक जब तक प्रेशर कुकर भाप और पूर्ण दबाव प्राप्त नहीं होता है । गर्मी को मध्यम तक कम करें, और 45 मिनट तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
4
गर्मी से निकालें; दबाव छोड़ें। ढक्कन को सावधानी से हटा दें ताकि भाप आपसे दूर निकल जाए ।
5
कुकर से मांस निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
थोड़ा ठंडा होने दें । प्याज मिश्रण तनाव, एक और उपयोग के लिए शोरबा आरक्षित; ठोस त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
7
मध्यम-उच्च गर्मी 7 मिनट या निविदा तक एक डच ओवन में गर्म तेल में कटा हुआ प्याज और घंटी मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
8
कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें, और 2 मिनट सॉस करें । शेष 1 चम्मच नमक, सूखे टमाटर, नींबू का रस, गर्म सॉस, जमीन जीरा, और काली मिर्च में हिलाओ; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 7 मिनट या जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू मिर्च ड्रेसिंग
जमीन जीरा
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)
9
कटा हुआ गोमांस, और मोटे काट लें; टमाटर के मिश्रण में जोड़ें । प्रत्येक रोल के निचले आधे हिस्से पर लगभग 1/4 कप मांस मिश्रण चम्मच; रोल के शीर्ष के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
* हवाईयन ब्रेड रोल आपके सुपरमार्केट के डेली सेक्शन में मिल सकते हैं । अन्य छोटे रोल प्रतिस्थापित किए जा सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हवाई रोटी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
11
नोट: केवल परीक्षण उद्देश्यों के लिए, हमने एक फागोर 3-क्वार्ट मल्टीरैपिड प्रेशर कुकर का उपयोग किया । यदि आपके पास एक और मॉडल है, तो निर्माता के निर्देशों के अनुसार पकाना ।
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है पीजू प्रांत मर्लोट । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 38 डॉलर है ।