कारमेलाइज्ड प्याज सॉस के साथ फ़ॉशी का धारीदार बास सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 874 कैलोरी, 64 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. के लिए $ 7.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास हाथ में बेलसमिक सिरका, चिकन स्टॉक, फवा बीन्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो कारमेलाइज्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ धारीदार बास, सिलेंट्रो-प्याज सलाद के साथ धारीदार बास, तथा पिपियन सॉस के साथ धारीदार बास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
उबलते पानी के एक बड़े सॉस पैन में, फवा बीन्स को 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fava सेम
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
ठंडे बहते पानी के नीचे नाली और ताज़ा करें । बीन की सख्त खाल को छीलकर त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
3
एक बड़ी गहरी कड़ाही में, मक्खन के 2 बड़े चम्मच पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
कटा हुआ प्याज जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
फवा बीन्स के सभी लेकिन 1/2 कप जोड़ें और 2 मिनट के लिए पकाएं; एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरण । चिकना होने तक ब्लेंड करें, अगर फवा बीन प्यूरी बहुत सख्त है तो थोड़ा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fava सेम
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
6
मक्खन का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और शामिल होने तक प्रक्रिया करें । नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
ताजा स्क्रैपल
(या तो या नियमित)
7
कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
कटा हुआ प्याज जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, नरम और कारमेलाइज्ड तक, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
लहसुन डालें और नरम होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
10
चिकन स्टॉक और थाइम डालें और लगभग 17 मिनट तक आधा होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
11
बेलसमिक सिरका डालें और 5 मिनट तक उबालें । सॉस को एक मध्यम सॉस पैन में तनाव दें, ठोस पदार्थों पर दबाएं । सॉस को 1 कप तक कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
12
एक ग्रिल पैन गरम करें । गालों को तौलिये से सुखाएं और 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें । नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन और मध्यम गर्मी पर ग्रिल करें जब तक कि निविदा और लगभग 8 मिनट तक जले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
सब्जी के टुकड़े
13
एक मध्यम कड़ाही में मक्खन का 1 बड़ा चम्मच हल्का ब्राउन होने तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
14
नैतिकता जोड़ें और नरम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Morel मशरूम
15
आरक्षित 1/2 कप फवा बीन्स, 1 चम्मच चिव्स और प्याज़ डालें और 1 मिनट तक पकाएँ । नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
Fava सेम
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
(या तो या नियमित)
16
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
17
प्रत्येक 2 ओवनप्रूफ स्किलेट में, अधिमानतः नॉनस्टिक, झिलमिलाहट तक जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें । मछली को नमक और सफेद मिर्च के साथ सीज़न करें और फ़िललेट्स को पैन में डालें, त्वचा की तरफ नीचे । लगभग 3 मिनट तक किनारों के चारों ओर अपारदर्शी होने तक उच्च गर्मी पर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
(या तो या नियमित)
18
स्किलेट को ओवन में स्थानांतरित करें और मछली को लगभग 11 मिनट तक भूनें, या जब तक कि मांस सबसे मोटे हिस्से पर न निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
19
इस बीच, कम गर्मी पर सॉस को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
20
बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन और 1 चम्मच चिव्स में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपल
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
21
नमक और काली मिर्च के साथ ट्रफल तेल और मौसम में व्हिस्क; गर्म रखें लेकिन उबालें नहीं । फवा बीन प्यूरी को फिर से गरम करें और स्टोव के ऊपर और ओवन में ग्रिल्ड लीक को सॉटेड नैतिकता दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
ट्रफल तेल
Morel मशरूम
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
22
6 गर्म प्लेटों पर नैतिकता को चम्मच करें । मछली, त्वचा की तरफ, नैतिकता पर, और लीक के साथ शीर्ष सेट करें । फवा बीन प्यूरी को चम्मच से डालें, मछली के चारों ओर सॉस डालें और परोसें ।