क्रीमयुक्त पालक के साथ ब्रेज़्ड-लैम्ब शैंक शेफर्ड पाई
क्रीमयुक्त पालक के साथ ब्रेज़्ड-लैम्ब शैंक शेफर्ड पाई एक स्कॉटिश रेसिपी है जो 6 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 569 कैलोरी, 45 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए $ 4.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, गाजर, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज़मेरी और कैंडिड पेकान के साथ रास्पबेरी ब्री मिठाई पिज्जा एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 84 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । कोशिश करो ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक, ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक रैवियोली, तथा मनिशेविट्ज़-ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
एक बड़े धातु के रोस्टिंग पैन में भेड़ के बच्चे को डालें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ रगड़ें । मेमने के चारों ओर प्याज के वेजेज की व्यवस्था करें । ओवन 40 मिनट के बीच में भुना हुआ भेड़ का बच्चा । शैंक्स को पलट दें, जड़ी-बूटियों की टहनी से बिखेर दें और 40 मिनट और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मेम्ने
प्याज
खाना पकाने का तेल
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
ओवन
3
रोस्टिंग पैन में वाइन, शोरबा और पानी डालें । पैन को पन्नी के साथ कसकर कवर करें और निविदा तक भेड़ के बच्चे को ब्रेज़ करें, 45 मिनट से 1 घंटे तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
पानी
मेम्ने
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
एल्यूमीनियम पन्नी
4
शैंक्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और प्याज से खाल निकालें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
5
एक बड़े गिलास उपाय में खाना पकाने के तरल (प्याज सहित) डालो (रोस्टिंग पैन को साफ न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
1
प्रत्येक आलू को एक बार कांटे से छेदें और 45 से 50 मिनट तक पकाए जाने तक ओवन के निचले तीसरे हिस्से में रैक पर बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
आलू को 10 मिनट ठंडा करें, फिर लंबाई को आधा करें और मांस को बाहर निकालें । एक कटोरे में चावल के माध्यम से गर्म आलू को मजबूर करें । स्वादानुसार नमक, दूध और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
काली मिर्च
दूध
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू Ricer
कटोरा
3
लगभग 10 मिनट तक उबलते नमकीन पानी में गाजर पकाएं । खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
पानी
1
खाना पकाने के तरल से वसा स्किम करें (आपके पास लगभग 2 1/2 कप शोरबा होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
2
एक पतली पेस्ट बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में 1 कप शोरबा और आटा मिलाएं, फिर शेष शोरबा (प्याज सहित) में व्हिस्क करें । 2 बर्नर में रोस्टिंग पैन सेट करें और पैन में शोरबा मिश्रण डालें । मध्यम गर्मी पर उबालें, फुसफुसाते हुए, गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
शोरबा
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
3
नमक और काली मिर्च के साथ गर्मी और मौसम से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
4
हड्डियों से मेमने का मांस काटें, फिर मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ दें । ग्रेवी में मांस हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवी
मेम्ने
मांस
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
समान रूप से फैलते हुए, 12-बाय 3 - इंच अंडाकार ग्रैटिन डिश या 2 1/2-से 3 - क्वार्ट उथले बेकिंग डिश में चम्मच भेड़ का बच्चा-शंकु मिश्रण । मेमने के ऊपर गाजर बिखेरें, फिर क्रीमयुक्त पालक के साथ समान रूप से फैलाएं । मैश किए हुए आलू के साथ शीर्ष पालक, पूरी तरह से भरने को कवर करने के लिए पकवान के किनारों पर समान रूप से फैल रहा है । चम्मच के पीछे आलू की सतह पर भंवर पैटर्न बनाएं, फिर पिघले हुए मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
गाजर
पालक
मक्खन
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
3
बेकिंग डिश को फ़ॉइल-लाइन वाले उथले (1 इंच गहरे) बेकिंग पैन में ड्रिप पकड़ने के लिए रखें और ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें और फिलिंग बुदबुदाती है, लगभग 1 घंटा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
ओवन
एल्यूमीनियम पन्नी
1
* भेड़ के बच्चे को चरवाहे के पाई को इकट्ठा करने से 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है । आगे बढ़ने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । * मैश किए हुए आलू को शेफर्ड पाई को असेंबल करने से 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और ठंडा, ढका हुआ । आगे बढ़ने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । * शेफर्ड पाई को इकट्ठा किया जा सकता है (पिघले हुए मक्खन से टपकने से पहले) 1 दिन आगे और ठंडा, ढका हुआ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
आलू
मक्खन
2
मक्खन और बेकिंग के साथ बूंदा बांदी से 1 घंटे पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।