क्लासिक ब्लूबेरी पाई
क्लासिक ब्लूबेरी पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 442 कैलोरी. के लिए $ 1.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। ब्लूबेरी, नींबू का रस, पिसी हुई दालचीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. यह आपके द्वारा लाया गया है BettyCrocker.com। एक चम्मच के साथ 32 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो ब्लूबेरी क्रम्बल पाई, क्लासिक ब्लूबेरी पाई, तथा क्लासिक ब्लूबेरी पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम कटोरे में, 2 कप आटा और नमक मिलाएं ।
पेस्ट्री ब्लेंडर (या विपरीत दिशाओं में सामग्री के माध्यम से 2 टेबल चाकू खींचकर) का उपयोग करके छोटा करने में कटौती करें, जब तक कि कण छोटे मटर के आकार के न हों ।
ठंडे पानी के साथ छिड़के, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, कांटा के साथ टॉस करें जब तक कि सभी आटे को सिक्त न किया जाए और पेस्ट्री कटोरे के लगभग साफ हो जाए (यदि आवश्यक हो तो 1 से 2 चम्मच अधिक पानी जोड़ा जा सकता है) ।
एक गेंद में पेस्ट्री इकट्ठा करें । आधे में विभाजित करें; हल्के आटे की सतह पर 2 चपटा गोल आकार दें । प्लास्टिक रैप में लपेटें; लगभग 45 मिनट या जब तक आटा दृढ़ और ठंडा न हो जाए, तब तक ठंडा करें । यह शॉर्टिंग को थोड़ा फर्म बनने की अनुमति देता है, जो बेक्ड पेस्ट्री को अधिक परतदार बनाने में मदद करता है । यदि लंबे समय तक प्रशीतित किया जाता है, तो रोलिंग से पहले पेस्ट्री को थोड़ा नरम होने दें ।
ओवन को 425 एफ तक गरम करें । आटा रोलिंग पिन के साथ, एक दौर को गोल 2 इंच में उल्टा 9 इंच ग्लास पाई प्लेट से बड़ा रोल करें । पेस्ट्री को चौथे में मोड़ो; पाई प्लेट में रखें । अनफोल्ड और प्लेट में आसानी, नीचे और पक्ष के खिलाफ मजबूती से दबाकर ।
बड़े कटोरे में, चीनी, 1/2 कप आटा और दालचीनी मिलाएं । ब्लूबेरी में हिलाओ। पेस्ट्री-लाइन पाई प्लेट में चम्मच ।
ब्लूबेरी मिश्रण पर किसी भी शेष चीनी मिश्रण को छिड़कें ।
नींबू के रस के साथ छिड़के ।
मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें; ब्लूबेरी पर छिड़कें । शीर्ष पेस्ट्री के साथ कवर करें जिसमें स्लिट्स कटे हुए हैं; सील और बांसुरी । अत्यधिक ब्राउनिंग को रोकने के लिए पन्नी की 2 से 3 इंच की पट्टी के साथ किनारे को कवर करें ।
35 से 45 मिनट तक बेक करें या जब तक क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए और रस क्रस्ट में स्लिट्स के माध्यम से बुलबुला करना शुरू कर देता है, बेकिंग के अंतिम 15 मिनट के लिए पन्नी को हटा देता है । कम से कम 2 घंटे ठंडा रैक पर कूल ।