खट्टा नारंगी सूई सॉस के साथ काजा चीन में पकाया हुआ सूअर का मांस कंधे
खट्टा नारंगी सूई सॉस के साथ काजा चीन में पकाया जाने वाला ब्राइड पोर्क शोल्डर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 366 कैलोरी, 29g प्रोटीन की, तथा 13 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इसके लिए एकदम सही है सुपर बाउल. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। अगर आपको करना है 1 हबानेरो चिली, पेपरकॉर्न, नमक और काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 16 घंटे और 30 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 68 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो काजा चीन-भुना हुआ, स्पेनिश मसाला रगड़ और खट्टा नारंगी सॉस के साथ ब्राइड टर्की स्तन, तथा गर्म और खट्टा सूई सॉस के साथ वियतनामी पोर्क बॉल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: ला काजा चीन
2
एक अतिरिक्त बड़े स्टॉकपॉट या बड़े प्लास्टिक कंटेनर में पानी, नमक, चीनी और पेपरकॉर्न को एक साथ मिलाएं जब तक कि अधिकांश नमक और चीनी भंग न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
नींबू का रस, वैकल्पिक
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
3
पोर्क शोल्डर को मिश्रण में रखें, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से डूबा हुआ है, और कम से कम 12 घंटे और 24 घंटे तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधे
4
सूअर का मांस निकालें, ठंडे पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें और फिर सूखा लें । सीलेंट्रो और अचियोट सीज़निंग के साथ सीज़न पोर्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
अन्नाट्टो
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
5
निर्माता के निर्देशों के अनुसार काजा चीन तैयार करें ।
6
सूअर का मांस, त्वचा की तरफ नीचे, बॉक्स में रखें और ध्यान से भरें ट्रे जलाया लकड़ी का कोयला के साथ अपनी पूरी क्षमता के लिए । 1 घंटे के लिए पकाएं, ध्यान से उजागर करें (आपको गर्मी से खुद को बचाने की आवश्यकता होगी) काजा चीन, और मांस को पलट दें । जब आप पोर्क कंधे को मोड़ते हैं, तो त्वचा में कुछ छोटे कटौती करें । काजा चीन को कवर करें, आवश्यकतानुसार अधिक लकड़ी का कोयला जोड़ें, और 2 से 2 1/2 घंटे के लिए भूनना जारी रखें । सूअर का मांस होने तक उजागर न करें । वैकल्पिक रूप से, आप सूअर का मांस ग्रिल कर सकते हैं; इसे चार करने के लिए उच्च गर्मी पर शुरू करें और फिर गर्मी को कम करें, कवर करें, और वांछित डिग्री तक पकाना । आप भी उपयोग कर सकते हैं एक rotisserie.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधे
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
7
जब सूअर का मांस पक जाए, तो इसे काजा चाइना से हटा दें और काटने से पहले कम से कम 15 मिनट तक आराम करने दें । खट्टा नारंगी-हबानेरो डिपिंग सॉस के साथ स्लाइस और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉस
Habanero मिर्च
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
8
गर्मी ग्रिल उच्च करने के लिए । ग्रिल के ग्रेट्स पर एक मध्यम गैर-प्रतिक्रियाशील सॉस पैन में संतरे का रस और नींबू का रस उबाल लें और लगभग 2 कप तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
सब्जी के टुकड़े
9
थोड़ा ठंडा होने दें ।
10
मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और प्याज, लहसुन, हबानेरो, सिरका और शहद डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे तेल डालें और इमल्सीफाइड होने तक ब्लेंड करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
Habanero मिर्च
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज