गर्म सामन और अंगूर टमाटर का सलाद
गर्म सामन और अंगूर टमाटर का सलाद आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस pescatarian नुस्खा है 239 कैलोरी, 26g प्रोटीन की, तथा 11g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू, अंगूर टमाटर, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. के साथ एक spoonacular 93 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । कोशिश करो गर्म टमाटर-जैतून सलाद के साथ सामन, Broiled सामन के साथ गर्म टमाटर और Edamame सलाद, तथा अंगूर टमाटर के साथ गर्म क्विनोअन और पालक सलाद नुस्खा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गर्म होने तक उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
मक्खन जोड़ें; कोट करने के लिए फैल गया ।
सैल्मन फ़िललेट्स मांस को स्किलेट में नीचे रखें और लगभग 3 मिनट तक या ब्राउन होने तक भूनें । एक स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग करके, एक प्लेट में स्थानांतरित करें, ऊपर की तरफ ।
कड़ाही में टमाटर डालें और 3 मिनट के लिए या ब्राउन होने तक और पॉप होने तक भूनें; कटोरे में स्पैटुला ट्रांसफर का उपयोग करना ।
आँच को मध्यम कर दें और पैन को थोड़ा ठंडा होने दें ।
गर्मी से पैन करने के लिए लहसुन जोड़ें; सुगंधित होने तक 15 सेकंड के लिए भूनें ।
क्रीम में व्हिस्क आटा; कड़ाही में डालना, सरगर्मी । कड़ाही को आँच पर लौटाएँ और लगातार हिलाते हुए उबाल लें । सामन को पैन में लौटाएं, ऊपर की तरफ देखें । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और 2 से 7 मिनट (मोटाई के आधार पर) के लिए उबाल लें या जब तक सामन सिर्फ एक कांटा के साथ आसानी से फ्लेक्स न हो जाए ।
प्लेटों पर सलाद की व्यवस्था करें; टमाटर के साथ शीर्ष ।
शीर्ष पर सामन रखें । पैन में सॉस डालें और सलाद के ऊपर बूंदा बांदी करें ।
ऊपर से निचोड़ने के लिए नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay के साथ एक 4.2 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
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जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।