ग्रेमोलटा के साथ ओसो बुको

ग्रेमोलटा के साथ ओसो बुको
ग्रेमोलटा के साथ ओस्सो बुको के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.39 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 47 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 436 कैलोरी. यदि आपके पास फ्लैट-लीफ अजमोद, जैतून का तेल, मार्सला वाइन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के छिलके का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नींबू दही भरने के साथ नींबू-बादाम केक एक मिठाई के रूप में । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 79 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रेमोलटा के साथ ओसो बुको, ग्रेमोलटा के साथ ओसो बुको, तथा टमाटर, जैतून और ग्रेमोलटा के साथ ओसो बुको.

निर्देश

1
1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ समान रूप से वील शैंक्स छिड़कें; आटे में छिड़कना, अतिरिक्त मिलाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
वील टांगवील टांग
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
3
वील शैंक्स डालें, और हर तरफ या ब्राउन होने तक 5 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील टांगवील टांग
4
पैन से वील निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वीलवील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
गाजर, प्याज, अजवाइन, और 3 लहसुन लौंग जोड़ें; 6 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंगसाबुत लहसुन लौंग
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
7
शेष 1/4 चम्मच नमक, मार्सला और शोरबा जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । पैन पर वील लौटें। गर्मी कम करें, कवर करें, और 1 घंटे उबालें । उजागर और उबाल 30 मिनट.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडाभारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
शोरबाशोरबा
नमकनमक
वीलवील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
जबकि वील उबल रहा है, अजमोद, नींबू का छिलका और 2 लहसुन लौंग मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंगसाबुत लहसुन लौंग
नींबू का छिलकानींबू का छिलका
अजमोदअजमोद
वीलवील
9
प्रत्येक 4 उथले कटोरे में 1 वील शैंक रखें; प्रत्येक सेवारत पर लगभग 3/4 कप सॉस चम्मच, और प्रत्येक को 1 बड़ा चम्मच ग्रेमोलटा के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील टांगवील टांग
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
1
5-चौथाई इलेक्ट्रिक धीमी कुकर में भूरे रंग के शैंक रखें; तली हुई सब्जियों के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
धीमी कुकरधीमी कुकर
2
शेष 1/4 चम्मच नमक, मार्सला और शोरबा जोड़ें । ढक्कन के साथ कवर; उच्च 1 घंटे पर पकाना । गर्मी को कम करें; 5 घंटे पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडाभारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
शोरबाशोरबा
नमकनमक
3
ग्रेमोलटा के साथ परोसें ।
4
ओसो बुको (एडब्ल्यू-सोह बू-कोह), या ब्रेज़्ड वील शैंक्स, देहाती इतालवी खाना पकाने में अंतिम है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco

सामग्री

4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोया 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई भाग (उन्हें चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई भाग (उन्हें चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद2लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ3लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कसा हुआ ताजा नींबू का छिलकाकसा हुआ ताजा नींबू का छिलका397हैबेनेरो मिर्चवसा रहित, कम सोडियम बीफ़ शोरबावसा रहित, कम सोडियम बीफ़ शोरबा791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोMarsala शराबMarsala शराब2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेजैतून का तेल, विभाजितजैतून का तेल, विभाजित2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेनमक, विभाजितनमक, विभाजित907हैबेनेरो मिर्चवील शैंक्सवील शैंक्स

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप कास्टेलानी चियांटी अन्नता की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Castellani Chianti Annata
Castellani Chianti Annata
उज्ज्वल रूबी लाल रंग का । बैंगनी सुगंध और चेरी और लाल करंट के हल्के संकेत के साथ नाक तीव्र और फलदार है । तालू सूखा और संतुलित, हल्का टैनिक होता है जो मखमली कोमलता में बदल जाता है । मसालेदार पास्ता व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट पास्ता के साथ अच्छी तरह से जोड़े । आदर्श के साथ roasts, steaks, और ग्रील्ड वील.मिश्रण: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर71
पत्रिका
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