ग्रील्ड जर्क पोर्क टेंडरलॉइन

ग्रील्ड जर्क पोर्क टेंडरलॉइन
ग्रील्ड झटका पोर्क टेंडरलॉइन है एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 241 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्राउंड ऑलस्पाइस, सरसों के बीज, पोर्क टेंडरलॉइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 8 घंटे और 44 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 61 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो जर्क सीज़निंग (ग्लूटेन-फ्री)के साथ ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन, जमैका झटका पोर्क टेंडरलॉइन, तथा अनानास साल्सा के साथ जर्क पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में हबानेरो मिर्च, प्याज, हरा प्याज, अदरक और लहसुन मिलाएं । काफी ठीक होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
प्याज़, पतले टुकड़ों में कटा हुआप्याज़, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
साइडर, सफेद सिरका, सोया सॉस, जैतून का तेल और चीनी जोड़ें । सरसों के बीज, नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल, ऑलस्पाइस, जायफल और दालचीनी के साथ सीजन । चिकनी होने तक मिश्रण करना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आसुत सफेद सिरकाआसुत सफेद सिरका
मांस में मसाला डालने के लिएमांस में मसाला डालने के लिए
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
पूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआ
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप
2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
पोर्क टेंडरलॉइन को उथले पुलाव डिश में रखें; जर्क मैरिनेड डालें, और मांस में मालिश करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी सूअर का मांस लेपित है । 8 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)(अनुशंसित: वेल्वेटा)
4
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
हल्के से तेल भट्ठी। गर्म अंगारों पर टेंडरलॉइन के ग्रिल स्लैब, जलने से बचाने के लिए आवश्यकतानुसार मुड़ते हैं लेकिन अच्छे ग्रिल के निशान और ब्राउनिंग की अनुमति देते हैं । प्रत्येक तरफ लगभग 6 से 7 मिनट, या जब तक आंतरिक तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) तक नहीं पहुंच जाता ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
ग्रिल से मांस निकालें; पतले स्लाइस करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोएप्पल साइडरएप्पल साइडर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेपैक्ड ब्राउन शुगरपैक्ड ब्राउन शुगर1कसा हुआ परमेसन चीज़1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1इंचताजा अदरक, छिलका और पतला कटा हुआताजा अदरक, छिलका और पतला कटा हुआ3लौंगलहसुन, खुलीलहसुन, खुली2बंचहरा प्याज, कटा हुआहरा प्याज, कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़जमीन allspiceजमीन allspice1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जायफलजमीन जायफल1कसा हुआ परमेसन चीज़रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सरसों के बीजसरसों के बीज2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1छोटाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ2हबानेरो मिर्च, बीजयुक्तहबानेरो मिर्च, बीजयुक्त1किलोग्रामपोर्क टेंडरलॉइन, बटरफ्लाइड और 3/4 इंच तक बढ़ापोर्क टेंडरलॉइन, बटरफ्लाइड और 3/4 इंच तक बढ़ा3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद सिरकासफेद सिरका

अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

पोर्क टेंडरलॉइन मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ड्यूरिगुट्टी फेमिलिया मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।
Durigutti Familia Malbec
Durigutti Familia Malbec
ड्यूरिगुट्टी फमिलिया मालबेक अंजीर, कोको, कॉफी , प्लम के नोटों के साथ एक समृद्ध शराब है जो एक गहन खत्म करने के लिए एक साथ आते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार8 एचआरएस, 44 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
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