चिकन, मशरूम और बोक चोय कबाब
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन, मशरूम और बोक चोय कबाब को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 381 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.29 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, चिकन जांघ, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन-बटर ग्लेज़ के साथ ब्राउन-शुगर पाउंड कपकेक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. एक चम्मच के साथ 47 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बोक चोय, शीटकेक और लहसुन नूडल्स, लहसुन अदरक तोरी नूडल बाउल सैल्मन और बोक चोय के साथ, तथा होइसिन चिकन और बोक चोय कबाब.
निर्देश
एक चुटकी नमक के साथ लहसुन को मसल कर मैश कर लें ।
मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में सोया सॉस, शेरी और ब्राउन शुगर उबालें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि लगभग 2/3 कप, 5 से 7 मिनट तक कम न हो जाए । लहसुन का पेस्ट, अदरक और तिल का तेल डालें, फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
एक बड़े सील करने योग्य बैग में आधा मैरिनेड डालें और शेष को चखने के लिए ठंडा करें ।
चिकन को बैग में जोड़ें और मैरीनेट करें, ठंडा, टर्निंग बैग कभी-कभी, कम से कम 3 घंटे ।
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए मध्यम-उच्च गर्मी) पर प्रत्यक्ष-गर्मी खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें ।
इस बीच, उबलते नमकीन पानी (2 क्यूटी पानी के लिए 5 बड़े चम्मच नमक) के एक बड़े बर्तन में कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 2 मिनट तक बोक चोय को लंबा और ब्लांच करें । खाना पकाने को रोकने के लिए चिमटे के साथ तुरंत बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करें । पैट बोक चोय बहुत सूखा, फिर, पत्तियों को झुकाते हुए, 3 या 4 हिस्सों (बल्ब और पत्तियों के माध्यम से) को 3 या 4 कटार में से प्रत्येक पर थ्रेड करें । एक ट्रे पर रखो।
वनस्पति तेल के साथ मशरूम टॉस । थ्रेड मशरूम (पक्षों के माध्यम से) और चिकन (अचार को त्यागें) शेष कटार पर, उन्हें बारी-बारी से । एक और ट्रे पर रखो।
तेल ग्रिल रैक, फिर ग्रिल चिकन-और-मशरूम कटार, केवल तभी कवर किया जाता है जब गैस ग्रिल का उपयोग किया जाता है, 6 मिनट । कुछ बचे हुए मैरिनेड के साथ पलट दें और स्वाद लें, फिर ग्रिल करें, पलटें और कभी-कभी चखना (लेकिन अंतिम 3 मिनट के दौरान नहीं), जब तक कि चिकन सिर्फ पकाया नहीं जाता है और मशरूम निविदा होते हैं, 6 से 8 मिनट अधिक ।
तेल और ग्रिल के साथ बोक चोय को हल्के से ब्रश करें, केवल तभी कवर करें जब गैस ग्रिल का उपयोग करते हुए, एक बार मुड़ते हुए, जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें, कुल लगभग 2 मिनट ।