जली हुई चीनी की चटनी के साथ प्रून शेरी आइसक्रीम
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए जले हुए चीनी सॉस के साथ प्रून शेरी आइसक्रीम दें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 661 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, प्रून, शेरी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट बिट्स के साथ जली हुई चीनी आइसक्रीम, शेरी-असियागो क्रीम सॉस, तथा मीठी शेरी सॉस के साथ आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक सॉस पैन में प्रून और 1 कप पानी मिलाएं, पानी को उबाल लें, और प्रून को 15 से 20 मिनट तक या बहुत नरम होने तक उबालें ।
शेरी डालें, मिश्रण को 1 मिनट तक उबालें और ठंडा होने दें । एक खाद्य प्रोसेसर प्यूरी में मिश्रण मोटे ।
एक कटोरी में 2/3 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च, पूरे अंडे और यॉल्क्स को एक साथ फेंटें और दूध, स्केल्ड, एक धारा में, फेंटते हुए डालें । एक भारी सॉस पैन में मिश्रण को मध्यम आँच पर उबाल लें, फेंटें, और इसे लगातार चलाते हुए, 2 मिनट तक उबालें । कस्टर्ड को एक महीन छलनी के माध्यम से बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में सेट धातु के कटोरे में डालें और प्रून मिश्रण और क्रीम डालें । कस्टर्ड मिश्रण को ठंडा होने तक हिलाएं और निर्माता के निर्देशों के अनुसार इसे आइसक्रीम फ्रीजर में फ्रीज करें । प्लास्टिक रैप के साथ एक मेटल लोफ पैन, 9 बाय 5 बाय 3 इंच, आइसक्रीम को उसमें डालें, और आइसक्रीम, ऊपर की चिकनी और प्लास्टिक रैप से ढकी सतह को कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें । आइसक्रीम 1 सप्ताह पहले बनाई जा सकती है ।
एक सूखी बड़ी गहरी भारी कड़ाही में शेष 1 कप चीनी को मध्यम आँच पर पकाएँ, जब तक कि यह पिघल न जाए, आँच को मध्यम कर दें, और चीनी को पकाएँ, कड़ाही को कभी-कभी घुमाएँ, जब तक कि यह एक गहरा कारमेल न बन जाए ।
कड़ाही को आँच से हटा दें, कड़ाही के किनारे पर 1 कप गर्म पानी सावधानी से डालें, और जली हुई चीनी की चटनी को तब तक उबालें, जब तक कि यह चाशनी न बन जाए और लगभग 3/4 कप तक कम हो जाए । सॉस को 1 सप्ताह पहले बनाया जा सकता है और ढककर ठंडा रखा जा सकता है । आइसक्रीम को अनमोल्ड करें और इसे कटा हुआ, सॉस के साथ, गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें, और बादाम के साथ छिड़के ।