तुलसी-नींबू विनिगेट के साथ मेमने का क्रस्टेड पैर

तुलसी-नींबू विनिगेट के साथ मेमने का क्रस्टेड पैर
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नींबू विनैग्रेट के साथ मेमने के तुलसी-क्रस्टेड पैर को आज़माएं । के लिए $ 3.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 376 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास जैतून का तेल है—1/3 कप, कोषेर नमक और काली मिर्च, डिजॉन सरसों, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो थाई तुलसी रायता के साथ करी क्रस्टेड मेमने के स्तन, पिस्ता-और-नींबू-क्रस्टेड भेड़ का बच्चा, तथा मेमने का हरा-जैतून और नींबू क्रस्टेड पैर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
2
पाइन नट्स को बेकिंग शीट पर फैलाएं और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
3
ठंडा होने दें ।
4
एक छोटी कटोरी में बर्फ का पानी भरें । उबलते पानी के एक छोटे सॉस पैन में, तुलसी के पत्तों को 10 सेकंड के लिए ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
5
नाली और तुरंत बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
6
सूखा और निचोड़ें ।
7
तुलसी को एक खाद्य प्रोसेसर में 1/3 कप गर्म तेल और प्यूरी के साथ काफी चिकना होने तक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
8
टोस्ट, 1 लहसुन लौंग, 2 चम्मच लेमन जेस्ट और 1/2 कप पाइन नट्स डालें और दरदरा कटा होने तक पल्स करें । नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
9
मेमने को एक काम की सतह पर वसा की तरफ नीचे सेट करें और इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । मांस पर तुलसी के मिश्रण का आधा हिस्सा रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
10
मांस को रोल करें और इसे रसोई के तार के साथ 1 इंच के अंतराल पर बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
11
एक फ्लेमप्रूफ रोस्टिंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ मेमने का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
12
मेमने को रोस्टिंग पैन में डालें और तेज़ आँच पर, कभी-कभी पलटते हुए, 10 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
13
मक्खन, अजवायन के फूल और शेष लहसुन लौंग को रोस्टिंग पैन में जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाना, मेमने को चखना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
14
मेमने को ओवन में स्थानांतरित करें; 1 घंटे और 15 मिनट के लिए भूनें, एक या दो बार मुड़ते हुए, एक पल तक-मध्यम-दुर्लभ के लिए थर्मामीटर रजिस्टरों को 130 तक पढ़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
15
मेमने को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें; तार हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
16
ब्रायलर को प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
17
बचे हुए तुलसी के मिश्रण को रोस्ट के ऊपर फैलाएं और मांस को पैन में लौटा दें । इसे आंच से 8 इंच तक 5 मिनट तक उबालें, जब तक कि क्रस्ट हल्का ब्राउन और सिज़लिंग न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
18
मांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें; 20 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
19
इस बीच, एक कटोरे में, सरसों के साथ नींबू का रस मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
20
शेष 1/3 कप तेल, 1/4 कप पाइन नट्स, 1 चम्मच लेमन जेस्ट और कटी हुई तुलसी में फेंटें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । मांस का टुकड़ा; प्लेटों में स्थानांतरण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
21
विनिगेट के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ

सामग्री

4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपैक्ड तुलसी के पत्ते, प्लस 2 बड़े चम्मच कटा हुआ तुलसीपैक्ड तुलसी के पत्ते, प्लस 2 बड़े चम्मच कटा हुआ तुलसी32 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनपैक की गई सफेद ब्रेड, टोस्ट और टुकड़ों में फटी हुईपैक की गई सफेद ब्रेड, टोस्ट और टुकड़ों में फटी हुई12झींगा और शिरायुक्तलाल मिर्चलाल मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों2लहसुन लौंग, कुचललहसुन लौंग, कुचल12झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2किलोग्रामभेड़ के बच्चे की छंटनी और बटरफ्लाइड बोनलेस लेगभेड़ के बच्चे की छंटनी और बटरफ्लाइड बोनलेस लेग33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस12 चम्मच लहसुन पाउडरबारीक कसा हुआ नींबू उत्तेजकताबारीक कसा हुआ नींबू उत्तेजकता1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल-1/3 कप गर्मअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल-1/3 कप गर्म1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।3/4 कप पाइन नट्स3/4 कप पाइन नट्स2थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर20
पत्रिका
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