नुस्खा सास के हस्ताक्षर किमची 'द किमची कुकबुक' से आपकी कोरियाई लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकता है 72 घंटे. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 81 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 56 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । यह नुस्खा 114 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, प्याज, कोरियाई चिव्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं किमची कुकबुक 'से किमची प्यूरी के साथ लाल करी मसल्स, स्टीम्ड किमची पकौड़ी (जेजिन किमची मांडू), तथा तली हुई किमची और चावल (किमची बोकेकुंबप).
निर्देश
1
गोभी को क्वार्टर में काटें, और फिर प्रत्येक तिमाही को आधा लंबाई में काटें और कोर को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
2
प्रत्येक गोभी खंड को सपाट रखें, फिर लगभग 1 इंच चौड़े 6 इंच लंबे खंडों में क्वार्टर करें । यदि कुछ पत्तियां बहुत चौड़ी हैं, तो उन्हें अनुमानित अनुपात में काट लें । एक बड़े कटोरे में, गोभी को नमक के साथ टॉस करें और 1 घंटे 15 मिनट के लिए नमकीन पानी के लिए अलग रख दें । ठंडे पानी की एक कटोरी में नमक बंद कुल्ला और गोभी के पत्तों को 20 मिनट के लिए एक कोलंडर में सूखा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
फ्लेवर को मिलाने के लिए मसाला पेस्ट को 15 मिनट तक बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6
एक बड़े कटोरे में, गोभी, प्याज, हरी प्याज, और शेष चिली काली मिर्च के गुच्छे के साथ चिव्स को टॉस करें जब तक कि चिली काली मिर्च सब्जियों को हल्के से कोट न कर दे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
मसाला पेस्ट और सीप जोड़ें और समान रूप से वितरित होने तक मिलाएं । 2-क्वार्ट कंटेनर में कसकर पैक करें, कवर करें, और कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक अलग रखें । फिर कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में ले जाएं । आप तुरंत किमची भी खा सकते हैं, लेकिन मुझे थोड़ा वृद्ध, किण्वित स्वाद पसंद है । जैसा कि यह किण्वित होता है, गोभी का विस्तार होगा, इसलिए अतिप्रवाह को पकड़ने के लिए जार को प्लेट पर या कटोरे में रखना सुनिश्चित करें ।
कोरियाई के लिए चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बोटानिका वाइन मैरी डेलनी चेनिन ब्लैंक । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 32 डॉलर है ।