दालचीनी रोल कुकीज़
दालचीनी रोल कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 53 कैलोरी. यह शाकाहारी नुस्खा 48 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 6 सेंट. यह नुस्खा 1650 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वेनिला, बेकिंग सोडा, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो दालचीनी रोल कुकीज़, दालचीनी रोल कुकीज़, तथा दालचीनी रोल कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा, दालचीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ निचोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
एक स्टैंड मिक्सर बाउल में कप बटर, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर के कप को पैडल अटैचमेंट के साथ रखें और रंग में हल्का होने तक फेंटें ।
अंडे की जर्दी, सेब, हल्के कॉर्न सिरप और वेनिला में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हरा दें । मिक्सर बंद करें । एक मजबूत स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, आटे के मिश्रण में तब तक मोड़ें जब तक कि संयुक्त न हो जाए । आटा में कुछ आटा स्ट्रीकिंग हो सकता है । मिश्रण से अधिक मत करो । आटा को आधा में विभाजित करें और लच्छेदार कागज में लपेटें और 30 मिनट के लिए सर्द करें ।
एक कटोरे में शेष 1 बड़ा चम्मच दालचीनी और कप ब्राउन शुगर रखें और मिलाने के लिए फेंटें । अब दालचीनी और ब्राउन शुगर के मिश्रण को दो भागों में विभाजित करें; आधा आटा के प्रत्येक भाग के लिए एक । एक तरफ सेट करें ।
एक लपेटा हुआ आटा निकालें। आटा चिपचिपा होगा इसलिए इसे मोम पेपर के दो बड़े टुकड़ों के बीच रखें और आटा को 1/4 इंच मोटाई में रोल करें । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके आटे पर 1 1/2 बड़ा चम्मच नरम मक्खन फैलाएं । फिर ऊपर से आधा दालचीनी और चीनी का मिश्रण छिड़कें और धीरे से आटे में दबाएं ।
आटा रोल, लंबे पक्ष के साथ शुरुआत ।
प्लास्टिक रैप पर रोल सीम साइड को नीचे रखें और कसकर कवर करें । शेष दालचीनी और ब्राउन शुगर के मिश्रण के साथ आटा और 11/2 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ इसे एक बार फिर दोहराएं ।
दोनों रोल किए हुए आटे को वापस 30-45 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ।
ठंडा रोल निकालें और इंच स्लाइस में काट लें । (*वैकल्पिक रूप से 1 बड़े चम्मच आकार के आटे को चुटकी लें और कुकी आकार के लिए एक गेंद में रोल करें । ऊपर चित्र देखें । )
350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 10 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।
बेकिंग शीट पर 2 मिनट तक ठंडा होने दें ।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक निकालें ।