प्याज और कुरकुरा पैनकेटा के साथ पैन-भुना हुआ बतख स्तन

प्याज और कुरकुरा पैनकेटा के साथ पैन-भुना हुआ बतख स्तन
प्याज और कुरकुरा पैनसेटन के साथ पैन-भुना हुआ बतख स्तन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 759 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 61 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 8.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास अखरोट का तेल, बतख का डेमिग्लेस, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पांच-मसाला भुना हुआ बतख स्तन, पांच मसाला भुना हुआ बतख स्तन नुस्खा, तथा चीनी और मसाला कड़ाही-भुना हुआ बतख स्तन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
एक बड़े कटोरे में, प्याज के छल्ले अलग करें और 2 बड़े चम्मच तेल, अजवायन के फूल और ऋषि के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
3
प्याज को एक बड़ी बेकिंग शीट पर फैलाएं और लगभग 20 मिनट तक भूनें, एक बार टॉस करें, निविदा और सुनहरा होने तक । ओवन को छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
4
इस बीच, एक क्रॉसहैच पैटर्न में बतख पर वसा स्कोर करें; नमक और काली मिर्च के साथ बतख का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
पूरे बतखपूरे बतख
5
एक बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट को गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
6
बतख, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें, और मध्यम गर्मी पर पकाना जब तक कि त्वचा सुनहरा भूरा न हो, लगभग 7 मिनट । बतख को चालू करें और मध्यम दुर्लभ के लिए लगभग 6 मिनट के लिए ओवन में भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
7
बतख को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
8
पैनसेटा को कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर ब्राउन और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ; कागज़ के तौलिये पर निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
9
कड़ाही से वसा के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच डालो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
10
कड़ाही में लहसुन डालें और तेज़ आँच पर सुगंधित होने तक पकाएँ लेकिन ब्राउन न हों, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
11
डेमिग्लेस और सिरका डालें और किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरच कर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
12
कड़ाही को आँच से हटा दें; अखरोट के तेल और बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में फेंटें और ड्रेसिंग को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
अखरोट का तेलअखरोट का तेल
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
13
4 बड़ी प्लेटों पर बच्चे के साग और भुना हुआ प्याज की व्यवस्था करें और कुछ ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें । बत्तख के स्तनों को बारीक काट लें और सलाद के ऊपर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तनबतख स्तन
दही (अधिमानतः ग्रीक गैर-वसायुक्त)दही (अधिमानतः ग्रीक गैर-वसायुक्त)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
14
शीर्ष पर शेष ड्रेसिंग बूंदा बांदी, पैनकेटा के साथ गार्निश करें और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला

सामग्री

1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।स्टर्डी बेबी ग्रीन्स, जैसे लाल सरसों के पत्ते और फ्रिसस्टर्डी बेबी ग्रीन्स, जैसे लाल सरसों के पत्ते और फ्रिस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन या बतख डेमिग्लेस (नोट देखें)चिकन या बतख डेमिग्लेस (नोट देखें)6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पेकिन बतख स्तनपेकिन बतख स्तन1लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्चकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बारीकी कटा हुआ pancettaबारीकी कटा हुआ pancetta2लाल प्याज, कटा हुआ 1/2 इंच मोटालाल प्याज, कटा हुआ 1/2 इंच मोटा8ऋषि पत्तियांऋषि पत्तियां23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएशेरी सिरकाशेरी सिरका2थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअखरोट का तेलअखरोट का तेल
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर26
पत्रिका
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