बोक चोय और बेबी कॉर्न के साथ चिकन

उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो, फिर चिकन को 1 परत में, बिना हिलाए, 2 मिनट तक पकाएं ।

जबकि चिकन पकता है, बोक चोय क्रॉसवर्ड को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें ।

चिकन में जोड़ें (हलचल न करें) और पकाना, कवर, जब तक कि बोक चोय निविदा न हो, लगभग 4 मिनट । शेरी, कॉर्नस्टार्च और चीनी को एक साथ हिलाएं ।

चिकन मिश्रण में मशरूम, मकई, शेरी मिश्रण और 1/2 चम्मच नमक डालें और उबाल लें, खुला, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और चिकन 1 से 2 मिनट तक पक जाए ।

Stir mushrooms, corn, Sherry mixture, and 1/2 teaspoon salt into chicken mixture and simmer, uncovered, stirring occasionally, until sauce is thickened slightly and chicken is cooked through, 1 to 2 minutes.