एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? ब्रेड सलाद के साथ सुमेक चिकन कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 2.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 807 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आपके पास जैतून का तेल, कोषेर नमक, किर्बी खीरे और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं प्याज और सुमाक के साथ चिकन (जाज द्वि-बेसल वा सुमाक), नींबू सुमाक ड्रेसिंग के साथ चिकन तावूक सलाद, तथा सुमेक पर भुना हुआ खेल मुर्गियाँ-प्याज की रोटी (मूसखान).
निर्देश
1
रसोई कैंची के साथ चिकन से रीढ़ की हड्डी को काटें और हड्डी को त्याग दें । अपने हाथ की हथेली का उपयोग करके, चिकन को समतल करने के लिए नीचे दबाएं । नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक दोनों पक्षों को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पूरे चिकन
हड्डी
2
एक छोटी कटोरी में सुमेक और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं और मिश्रण को चिकन के दोनों तरफ रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
पूरे चिकन
सुमैक
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
चिकन को एक बड़ी प्लेट या डिश में स्थानांतरित करें और इसे लगभग 8 घंटे के लिए खुला ठंडा करें । (यदि आपने आगे की योजना नहीं बनाई है, तो प्याज और ब्रेड तैयार करते समय बस अनुभवी चिकन को काउंटर पर छोड़ दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
प्याज
रोटी
4
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल के शेष 3 बड़े चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
प्याज जोड़ें, नमक के साथ मौसम, और पकाना, अक्सर सरगर्मी, नरम होने तक और किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 9 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
नमक
7
लहसुन और अजमोद जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें, और सुगंधित होने तक पकाएं, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
लहसुन
8
मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, रोटी जोड़ें, और समान रूप से गठबंधन करने के लिए टॉस करें; एक तरफ सेट करें । जैतून के तेल के साथ एक बेकिंग डिश को कोट करें (सुनिश्चित करें कि डिश एक परत में ब्रेड को पकड़ने के लिए काफी बड़ी है) । ब्रेड मिश्रण में खुरचें और इसे समान रूप से व्यवस्थित करें; कटोरे को सुरक्षित रखें (इसे धोने की आवश्यकता नहीं है) । चिकन को ब्रेड के ऊपर सेट करें और तब तक भूनें जब तक कि जांघ में डाला गया मीट थर्मामीटर 165 डिग्री फारेनहाइट न पढ़ ले और जूस साफ न हो जाए, लगभग 1 घंटा । चिकन को कटिंग बोर्ड पर सेट करें और इसे 10 मिनट तक आराम दें । इस बीच, खीरे और टमाटर को एक मध्यम कटोरे में रखें और एक चुटकी नमक डालें; अलग रख दें । ब्रेड को आरक्षित कटोरे में खुरचें और इसे लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ी
जैतून का तेल
टमाटर
मांस
रोटी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
कटिंग बोर्ड
बेकिंग पैन
कटोरा
9
ब्रेड में खीरा, टमाटर और मापा नींबू का रस मिलाएं और मिलाने के लिए टॉस करें । नमक और काली मिर्च डालें और चाहें तो और नींबू का रस डालें । सलाद को एक थाली में ढेर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
नींबू का रस
ककड़ी
टमाटर
रोटी
10
चिकन को क्वार्टर में काटें और सलाद के चारों ओर व्यवस्थित करें । बेवरेज पेयरिंग: बोडेगास डॉस विक्टोरियस जोस पारिएंटे वर्देज़ो, रुएडा, स्पेन । नींबू और लहसुन के साथ सुमेक का उज्ज्वल, नींबू का स्वाद एक फल-आगे शराब के लिए पूछता है, लेकिन चिकन और ब्रेड के लिए इसे थोड़ा वजन चाहिए । रुएडा का वर्देजो सिर्फ एक ऐसा अंगूर है, जिसमें सॉविनन ब्लैंक के सबसे प्यारे स्वाद हैं, लेकिन जड़ी-बूटियों के बिना और अधिक शरीर के साथ ।