भुना हुआ पोब्लानो क्रीम के साथ ठंडा एवोकैडो सूप
भुना हुआ पोब्लानो क्रीम के साथ ठंडा एवोकैडो सूप एक लस मुक्त और शाकाहारी सूप । यह नुस्खा 14 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 61 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 57 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एवोकाडोस, पोब्लानो चिली, कुछ डैश टबैस्को और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 35 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो भुना हुआ पोब्लानो क्रीम के साथ ठंडा एवोकैडो सूप, बादाम क्रीम में ठंडा कच्चा एवोकैडो ककड़ी का सूप, तथा एवोकैडो के साथ ठंडा भुना हुआ लाल मिर्च का सूप-चिली सालसा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूप बनाने के लिए, एवोकाडो को छील, गड्ढा और दरदरा काट लें । 1/2 कप शोरबा, हरी प्याज, नींबू का रस, और टकीला के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में उन्हें प्यूरी करें, आवश्यकतानुसार पक्षों को खुरचें । मोटर चलने के साथ, शेष शोरबा जोड़ें । टबैस्को और नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन ।
सूप को एक बड़े ओंठों को मापने वाले कप या कटोरे में स्थानांतरित करें और कम से कम 2 घंटे के लिए सर्द करें ।
भुनी हुई पोब्लानो क्रीम बनाने के लिए, चिली को ब्रॉयलर के नीचे तब तक भूनें जब तक कि त्वचा काली न हो जाए, कभी-कभी समान रूप से भूनने के लिए, कुल 10 से 15 मिनट ।
चिली को एक प्लास्टिक बैग में रखें, इसे सुरक्षित रूप से सील करें, और ठंडा होने के लिए अलग रख दें । जब चिली को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो छील लें और त्वचा को त्याग दें ।
कोर और बीज निकालें और चिली को काट लें ।
कटे हुए पोब्लानो को फूड प्रोसेसर में खट्टा क्रीम, जीरा और एक चुटकी नमक के साथ डालें । बहुत चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, पक्षों को एक या दो बार स्क्रैप करें ।
एक छोटे बाउल में निकाल लें और परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
परोसने के लिए, एवोकैडो सूप को लगभग 1/4–कप क्षमता के लंबे शॉट ग्लास या एस्प्रेसो कप में डालें और प्रत्येक के ऊपर एक छोटा चम्मच पोब्लानो क्रीम डालें । क्रीम के ऊपर एक चुटकी हरी प्याज की कतरन डालें और परोसने के लिए एक ट्रे पर रखें ।
भुनी हुई पोब्लानो क्रीम को 1 दिन पहले तक बना लें और ठंडा करें । सूप को 4 घंटे आगे तक बनाएं और ठंडा करें ।
पेटू गेम नाइट से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: बोर्ड–गेम पार्टियों, ब्रिज क्लब, पोकर नाइट्स, बुक ग्रुप, और सिंथिया निम्स द्वारा कॉपीराइट के लिए बाइट–साइज़, मेस–फ्री ईटिंग, कॉपीराइट 201
टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग ।