मशरूम रिसोट्टो
मशरूम रिसोट्टो सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 349 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके पास पार्मिगियानो रेजिगो, नमक और काली मिर्च, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । क्लोसेट कुकिंग की इस रेसिपी में 98086 प्रशंसक हैं । यह एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो रिसोट्टो ऐ फंगी (मशरूम रिसोट्टो), मशरूम रिसोट्टो, तथा मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्टॉक में सूखे पोर्सिनी मशरूम को कवर करें और 20-30 मिनट के लिए बैठने दें ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज डालें और लगभग 5-7 मिनट तक नरम होने तक भूनें ।
ताजे मशरूम डालें और लगभग 10-15 मिनट तक नरम होने और अपनी नमी छोड़ने तक भूनें ।
लहसुन और अजवायन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग एक मिनट तक भूनें ।
इस समय तक सूखे मशरूम अच्छे और नरम होने चाहिए, इसलिए उन्हें स्टॉक से हटा दें, सभी तरल को निकालने और आरक्षित करने के लिए निचोड़ें ।
पुनर्गठित मशरूम को काट लें और उन्हें सॉस पैन में जोड़ें ।
चावल डालें और तब तक टोस्ट करें जब तक कि यह पारभासी न होने लगे, लगभग 1-3 मिनट ।
व्हाइट वाइन डालें, पैन के तले को डिग्लज़ करें और चलाते हुए तब तक पकाएँ जब तक कि वाइन गायब न हो जाए । 1
स्टॉक को मिलाएं कि मशरूम को एक और कप स्टॉक के साथ भिगोया गया था और इसे सॉस पैन में 1/2 कप में एक बार मिलाते हुए मिलाएं जब तक कि यह गायब न हो जाए । 1
मक्खन और पार्मिगियानो रेजिगो डालें और पिघलने तक हिलाएं । 1
नमक और काली मिर्च और ट्रफल तेल का एक स्पर्श के साथ सीजन । 1
अजमोद के साथ गार्निश करके सर्व करें ।