मेरी अपनी स्ट्रॉबेरी रूबर्ब पाई
मेरी अपनी स्ट्रॉबेरी रूबर्ब पाई एक है शाकाहारी 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 87 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1g प्रोटीन की, 2 ग्राम वसा, और कुल का 114 कैलोरी. यह एक मिठाई के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 5 घंटे और 10 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, स्ट्रॉबेरी, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । इसके लिए एकदम सही है मातृ दिवस. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 22 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो स्ट्रॉबेरी रूबर्ब दही केक स्ट्रॉबेरी रूबर्ब रम सॉस के साथ, स्वीकारोक्ति # 66: मैंने अभी-अभी रूबर्ब की कोशिश की ... , तथा एक प्रकार का फल-स्ट्रॉबेरी जाम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में स्ट्रॉबेरी, रूबर्ब, ब्राउन शुगर, 1/2 कप सफेद चीनी, दालचीनी, ऑलस्पाइस, कॉर्नस्टार्च और आटा मिलाएं; तब तक हिलाएं जब तक कि आटा और कॉर्नस्टार्च आसानी से संयुक्त न हो जाएं ।
भरने को 30 मिनट तक खड़े रहने दें । यदि भरना बहुत रसदार है, तो कॉर्नस्टार्च का एक अतिरिक्त बड़ा चमचा जोड़ें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पाई पेस्ट्री को आधा में विभाजित करें; एक आटे की काम की सतह पर एक सर्कल में आधा रोल करें, और नीचे क्रस्ट के साथ 9 इंच के पाई डिश को लाइन करें ।
बचे हुए आधे हिस्से को आटे की काम की सतह पर 10 इंच के घेरे में रोल करें, और एक तरफ रख दें ।
फिलिंग को क्रस्ट-लाइनेड पाई डिश में डालें । तितर बितर diced मक्खन के शीर्ष पर.
शेष क्रस्ट को 3/4-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें (एक प्रीटियर क्रस्ट के लिए स्कैलप्ड एज पेस्ट्री कटर का उपयोग करें) । भरे हुए नीचे की पपड़ी के रिम को थोड़े से पानी से गीला करें, और पाई के बीच में एक क्रॉस में दो सबसे लंबी स्ट्रिप्स बिछाएं । अगले सबसे लंबे समय तक नीचे से सबसे छोटी स्ट्रिप्स तक काम करना, वैकल्पिक क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर स्ट्रिप्स, स्ट्रिप्स बुनाई के रूप में आप जाते हैं । सील करने के लिए नीचे क्रस्ट किनारे पर जाली स्ट्रिप्स को दबाएं, और शीर्ष क्रस्ट स्ट्रिप्स को बड़े करीने से ट्रिम करें ।
दूध के साथ क्रस्ट ब्रश करें, और 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ छिड़के । एल्यूमीनियम पन्नी स्ट्रिप्स के साथ पाई किनारों को कवर करें ।
15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पाई सेंकना; 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) तक कम तापमान, और तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग बुदबुदाती न हो और क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 40 मिनट ।
बेकिंग के अंत से लगभग 15 मिनट पहले एल्यूमीनियम पन्नी निकालें । ओवन बंद करें, और पाई को दरवाजा खोलने के साथ 15 मिनट के लिए आराम करने दें, और दरवाजा बंद होने के साथ 15 मिनट और । कई घंटों या रात भर के लिए वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें; भरने के साथ ही यह मोटा हो जाएगा ।