मार्गरेट केफ़टेडेस (ग्रीक मीटबॉल)
मार्गरेट की केफ़्टेडेस (ग्रीक मीटबॉल) रेसिपी लगभग 55 मिनट में आपकी भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकती है। इस होर डी'ओवरे में प्रति सर्विंग में 93 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा होती है । प्रति सर्विंग 33 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% पूरा करता है । यह रेसिपी 30 लोगों को परोसती है। 351 लोगों ने इसे आजमाया है और पसंद किया है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पिसी हुई काली मिर्च, लहसुन, आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 17% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें मार्गरेट केफ्टेडेस (ग्रीक मीटबॉल्स) , केफ्टेडेस - ग्रीक मीटबॉल्स , और मीठे और मसालेदार ग्रीक मीटबॉल्स (केफ्टेडेस मी साल्ट्सा डोमाटा) भी पसंद आए।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में ब्रेड के टुकड़ों को दूध से गीला करें और एक तरफ रख दें। लहसुन को फूड प्रोसेसर में पीस लें, फिर प्याज, पुदीना, नमक और काली मिर्च डालें। प्याज के बारीक कट जाने तक प्रोसेस करें.
गीले ब्रेड के कटोरे में बीफ़, मेमने और अंडे के साथ प्याज का मिश्रण डालें।
पूरी तरह मिश्रित होने तक अपने हाथों से मिलाएं।
मिश्रण को 1 1/2 से 2 इंच व्यास वाली गेंदों में रोल करें।
आटे को एक उथले पैन में रखें, और आटे में लपेटने के लिए गेंदों को रोल करें। अतिरिक्त आटा हटा दें, और मीटबॉल्स को एक प्लेट या बेकिंग शीट पर रखें, दबाते हुए थोड़ा चपटा करें। यह उन्हें लुढ़कने से बचाएगा।
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 1 इंच तेल गर्म करें।
मीटबॉल्स डालें, एक बार में 8 या 10, और बाहर से अच्छे भूरे होने तक पकाएँ, और बीच में गुलाबी न रहें, लगभग 10 मिनट; एक कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर निकाल लें। बचे हुए मीटबॉल के साथ दोहराएँ।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी के लिए स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बैनफ़ी रोज़ा रेगेल ब्रैचेटो। इसमें 5 में से 4.9 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 21 डॉलर है।
![बनफ़ी रोज़ा रेगेल ब्रैचेटो]()
बनफ़ी रोज़ा रेगेल ब्रैचेटो
यह वाइन स्टारबक्स® स्थानों पर प्रदर्शित की जाती है जहां उनका शाम का मेनू पेश किया जाता है। ब्रैचेटो से बनी एक नरम लाल स्पार्कलिंग वाइन। यह अत्यंत सुगंधित, जटिल और ऐतिहासिक अंगूर की किस्म केवल दक्षिणी पीडमोंट में एक्वी टर्म के क्षेत्र में उगती है। अंगूरों का ठंडा मैक्रेशन, उसके बाद हल्का दबाव, छिलके से विशिष्ट तीव्र सुगंध को निकालने की अनुमति देता है और वाइन को उसका विशिष्ट हल्का रूबी लाल रंग देता है। बहुत सुखद और अत्यंत सुंदर। किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त। एक अनोखी और उत्सवपूर्ण स्पार्कलिंग वाइन, आकर्षक एपेरिटिफ़ और सुरुचिपूर्ण मिठाई वाइन। समुद्री भोजन, चीज़, मसालेदार व्यंजन और चॉकलेट के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। ठण्डा करके परोसें।