बेकन और पार्सनिप के साथ विग्नियर-स्टीम्ड क्लैम की रेसिपी बनाई जा सकती है लगभग 45 मिनट में. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 447 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। भोजन और शराब के इस नुस्खा के लिए मक्खन, पार्सनिप, प्याज़ और लिटलनेक क्लैम की आवश्यकता होती है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: बेकन और बीयर के साथ स्टीम्ड क्लैम, जापानी क्लैम (खातिर उबले हुए क्लैम), तथा उबले हुए क्लैम.
निर्देश
1
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
2
एक बेकिंग शीट पर, पार्सनिप को जैतून के तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । पार्सनिप को भूनें, एक या दो बार, निविदा तक, लगभग 40 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
3
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर पार्सनिप को लंबाई में चौथाई कर लें और उन्हें 1/4 इंच मोटा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
4
इस बीच, एक बड़ी, गहरी कड़ाही में, बेकन को मध्यम उच्च गर्मी पर अच्छी तरह से भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
5
बेकन स्ट्रिप्स को कागज़ के तौलिये पर निकालें; कड़ाही को पोंछ लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
कड़ाही में, मक्खन और प्याज़ के साथ वियोगनियर को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Viognier
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
ताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
क्लैम डालें, ढककर तेज़ आँच पर 6 से 8 मिनट तक खुला रहने तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, क्लैम को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
क्लैम शोरबा को एक गिलास मापने वाले कप में डालें । कड़ाही को धो लें । धीरे-धीरे क्लैम शोरबा को वापस कड़ाही में डालें, इससे पहले कि आप तल पर ग्रिट तक पहुंचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
क्रीम डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल आधा न हो जाए, लगभग 8 मिनट । यदि क्रीम सॉस अलग हो जाता है, तो एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्यूरी करें, फिर इसे कड़ाही में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम सॉस
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
भुने हुए पार्सनिप, बेकन, चिव्स और पके हुए क्लैम को उनके गोले में कड़ाही में डालें । काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन करें, कवर करें और उबाल लें । उथले कटोरे में चम्मच, सीप पटाखे के साथ छिड़के और तुरंत सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑयस्टर क्रैकर्स
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(अनुशंसित: A1 सॉस)
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
क्लैम्स शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़ेवियर मोनोट बोर्गोग्ने लेस ग्रैंड्स कॉउटर्स शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।