शराब के साथ टमाटर में कॉड
वाइन के साथ टमाटर में कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 374 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 5.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 37 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास बेल-पके हुए टमाटर, शराब, अजमोद, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड, शीट पैन चिली लाइम कॉड, तथा टमाटर, शराब और सौंफ के साथ मसल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रत्येक टमाटर के तल में एक 'एक्स' स्लाइस करें । एक बर्तन में पानी उबाल लें, टमाटर को 2 मिनट तक उबालें ।
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और 1 मिनट के लिए आइस्ड पानी के कटोरे में रखें । टमाटर छीलें, 'एक्स' की तरफ से शुरू करें; काट लें ।
कम गर्मी पर एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें; प्याज और लहसुन को सुगंधित होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 2 मिनट ।
चिली काली मिर्च और टमाटर जोड़ें; टमाटर शुरू होने तक पकाएं और हिलाएं कम, 5 से 8 मिनट ।
शराब में डालो; मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि वाइन थोड़ी कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट और । नमक, काली मिर्च, तुलसी और अजमोद में हिलाओ ।
टमाटर के मिश्रण में कॉड लोई रखें; ढककर 5 मिनट तक पकाएं । कॉड को पलट दें और दूसरी तरफ तब तक पकाएं जब तक कि मछली कांटे से आसानी से निकल न जाए, 3 से 5 मिनट ।
झींगे डालें; ढककर तब तक पकाएं जब तक झींगे बाहर से चमकीले गुलाबी न हो जाएं और मांस बीच में पारदर्शी न रह जाए, 2 से 3 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.