शानदार बोर्बोन स्मोक्ड चिकन

शानदार बोर्बोन स्मोक्ड चिकन
शानदार बोर्बोन स्मोक्ड चिकन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.96 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 911 कैलोरी, 45 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके हाथ में कोषेर नमक, काली मिर्च, नींबू और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बे पत्तियों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आराध्य सेब की चटनी चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो चिकन शानदार, शानदार फेटा चिकन, तथा शानदार खुबानी चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े डच ओवन में 2 क्वार्ट्स पानी, 1/2 कप बोर्बोन, चीनी और कोषेर नमक मिलाएं, और नमक और चीनी के घुलने तक उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमकनमक
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
चीनीचीनी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
2
बर्फ का पानी और अगली 7 सामग्री (नींबू के माध्यम से) जोड़ें, और कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
नींबूनींबू
3
चिकन को नमकीन में जोड़ें; कवर करें और 18 घंटे ठंडा करें, चिकन को कभी-कभी घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
ब्राइनब्राइन
4
लकड़ी के चिप्स को 1 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
पानीपानी
5
चिकन को नमकीन पानी से निकालें; पैट चिकन को कागज़ के तौलिये से सुखाएं । एक छलनी के माध्यम से नमकीन तनाव; नमकीन त्यागें और 2 सेब क्वार्टर, 2 नींबू क्वार्टर, 2 प्याज क्वार्टर और लहसुन आरक्षित करें । शेष ठोस पदार्थों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
लहसुनलहसुन
सेबसेब
ब्राइनब्राइन
नींबूनींबू
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
चलनीचलनी
6
काली मिर्च के साथ चिकन गुहा छिड़कें; चिकन गुहा में आरक्षित ठोस जोड़ें । लिफ्ट विंग टिप्स ऊपर और पीछे; चिकन के नीचे टक। पैर बांधें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
काली मिर्चकाली मिर्च
7
ग्रिल रैक निकालें, और एक तरफ सेट करें । अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें, एक तरफ को ऊंचा गर्म करें और एक तरफ बिना गर्मी के छोड़ दें । चाकू की नोक से डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन के निचले हिस्से को कई बार पियर्स करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ग्रिलग्रिल
चाकूचाकू
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
ग्रिल के गर्म पक्ष पर गर्मी तत्व पर पैन रखें; पैन में 1 कप लकड़ी के चिप्स जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
ग्रिल के बिना गरम किए हुए हिस्से पर एक और डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन (पैन को छेदें नहीं) रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ग्रिलग्रिल
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
पैन में 2 कप पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
चिप्स को 15 मिनट या धूम्रपान करने तक खड़े रहने दें; गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । 27 पर तापमान बनाए रखें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
12
खाना पकाने के स्प्रे के साथ ग्रिल रैक को कोट करें; ग्रिल पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रेपाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
13
चिकन, ब्रेस्ट साइड अप, ग्रिल रैक पर फॉयल पैन पर बिना गरम किए रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
14
शेष 1 बड़ा चम्मच बोर्बोन और मक्खन मिलाएं; बोर्बोन मिश्रण के साथ चिकन को चिपकाएं । बंद ढक्कन, और के लिए खाना बनाना 2 पर घंटे 275 या जब तक थर्मामीटर जांघ रजिस्टरों की भावपूर्ण भाग में डाला 16
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
पूरे चिकनपूरे चिकन
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
15
खाना पकाने के समय के माध्यम से शेष 1 कप लकड़ी के चिप्स आधा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
16
एक थाली पर चिकन रखें; पन्नी के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
17
15 मिनट तक खड़े रहने दें । परोसने से पहले त्वचा को त्याग दें ।

सामग्री

3सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज12 चम्मच लहसुन पाउडरकाली मिर्चकाली मिर्च93 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएbourbon, विभाजितbourbon, विभाजित12 चम्मच लहसुन पाउडरजिमी डीन सॉसेज (एक गरम, एक नियमित)जिमी डीन सॉसेज (एक गरम, एक नियमित)12 चम्मच लहसुन पाउडरधनिया के बीजधनिया के बीज591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरीप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरी1छोटाफ़ूजी सेब, कोर्ड और क्वार्टरफ़ूजी सेब, कोर्ड और क्वार्टर3लहसुन लौंग, खुलीलहसुन लौंग, खुली2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआबर्फ का पानीबर्फ का पानी33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1नींबू quarteredनींबू quartered1छोटाप्याज, quarteredप्याज, quartered4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोऐप्पलवुड चिप्सऐप्पलवुड चिप्स2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)2किलोग्राम1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार20 एचआरएस, 35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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