स्किलेट ब्लूबेरी-पीच कोब्बलर
स्किलेट ब्लूबेरी-पीच कोबलर एक दक्षिणी मिठाई है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 381 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। $1.16 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करती है । इस रेसिपी को कुछ ही लोगों ने बनाया है और 1 का कहना है कि यह लाजवाब है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। स्टोर पर जाएं और इसे आज ही बनाने के लिए आड़ू, नींबू का छिलका, चीनी और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । 34% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश काफी खराब है। पीच ब्लूबेरी कोबलर , मैंगो पीच कोबलर और परफेक्ट ओल्ड फैशन पीच कोबलर
निर्देश
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
एक बड़े कटोरे में चीनी, दालचीनी, नमक और कॉर्नस्टार्च मिलाएं।
आड़ू और ब्लूबेरी डालें और मिलाएँ, फल को चीनी के मिश्रण में समान रूप से मिलाएँ। अगर चाहें तो नींबू का रस और छिलका भी मिलाएँ।
फलों की फिलिंग को कच्चे लोहे की कड़ाही में डालकर 15 से 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें। इस बीच, बिस्किट का आटा तैयार कर लें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, चीनी और नमक को मिलाएँ। फ़ूड प्रोसेसर, पेस्ट्री कटर या अपनी उँगलियों का इस्तेमाल करके ठंडा मक्खन सूखी सामग्री में मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मोटे आटे जैसा न हो जाए।
इसमें छाछ डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह गीला न हो जाए।
सावधानी से कड़ाही को ओवन से बाहर निकालें, और पके हुए फल के ऊपर बिस्किट के आटे के 6 से 8 (1/2 कप) हिस्से डालें, तथा उनके बीच लगभग 1/2 इंच की दूरी रखें।
ओवन का तापमान 425 डिग्री F तक बढ़ाएँ और बिस्किट के ऊपर से सुनहरा भूरा होने और फल में बुलबुले आने तक बेक करें, लगभग 30 मिनट। परोसने से पहले 15 मिनट तक ठंडा होने दें।